De flesta färdigköpta bringa har haft både ett skikt av fett och bröstbenet avlägsnades. Denna typ av bröstkorgen kockar bäst bräserad eller kokt i vätska. Annars kommer köttet blir torra och hårda, vilket gör din fajita nudlarna och svår att svälja. Packer-trimmade bringa har fortfarande ett tjockt lager av fett runt köttet. Dessa nedskärningar fungerar bäst tillagas under lång tid på grillen eller i en rökare inställd på låga temperaturer. Fettet hjälper till att hålla köttet fuktig. Vare bräserad eller rökt, kan bringa ta så lång tid som sex timmar att laga mat.
Lunching på Leftovers Omdömen

Om du nyligen tillagas en bringan, fajitas ge dig ett bra sätt att använda upp extra kött. Alla överblivna bringa måste förvaras i kylskåp ligger mellan 35 och 40 grader Fahrenheit, och det kommer att förbli säkert att äta i tre till fyra dagar. Om köttet har utelämnats i det fria i två timmar - eller en timme i temperaturer över 90 grader F - det är inte säkert att äta. När du värmer upp bringan för fajitas, se till att köttet når 165 grader F, råder livsmedelssäkerhet webbplats.
Smoky Grill Fajitas Omdömen

Att använda rökt brisket i en fajita sätter en Tex-Mex spin på en klassisk mexikansk maträtt. I stället för att rulla köttet i fajita mix eller chilipulver, prova att använda en grill gnugga. Eller röker brisket över Mesquite chips eller hickory att skapa ett klassiskt rökt köttsmak. Den rökiga smaken fungerar bra tillsammans med de vanliga fajita ingredienser av refried bönor, salsa och guacamole.
Njut Brisket Omdömen

Om du grilla brisket istället för att använda ett allrengöringsmedel gnida, använd Fajita mix eller krydda på köttet. Arbeta in den bringa ett par timmar innan matlagning så smaken blir djupt in i snittet. Om bringa redan kokta, prova marine skivor i en blandning av kalk, olivolja vitlök, oregano, spiskummin och koriander natten. Smaka av med lite salt och peppar innan stekning upp med hackad jalapenos, lök och tomater för din Fajita fest.