Att välja basen för dina tacos handlar om personliga preferenser. Färdigköpta hårda majs skal har en tillfredsställande crunch, medan mjuka corn tortillas ger en seg konsistens och mjöl tortillas är mjuka. Ge tortillas lite bett och rökighet genom att grilla eller pan-stekning dem på varje sida tills de börjar lätt brun. Om du älskar texturer av både hårda och mjuka tacos, prova att svepa en mjuk tortilla runt ett hårt skal. Bred ett tunt lager av frijoles bönor på den mjuka tortilla att hjälpa de två vistelse tillsammans.
Prep Protein Omdömen

Ground nötkött eller kalkon, biff, kycklingbröst, fläskfilé , räkor, vit fisk eller tofu är allt perfekt för tacos. Oavsett om du sauteing köttfärs eller grillning en filé, lägga till ytterligare smak till din huvudingrediensen före tillagning. Försök marine ditt protein val i vitlök, olja och limejuice, eller lägg taco krydda till köttfärs medan det kockar. Du kan också skapa din egen kryddblandning med hjälp av kryddor som kummin, lök, vitlökspulver, chilipulver eller paprika. Testa den inre temperaturen av kött eller fisk och skaldjur för att se till att den har ett säkert och omsorgsfullt tillagade.
Fix fyllningar Omdömen

Det enda som begränsar din taco fyllningar är din fantasi. Satsa på grunderna genom fragmentering sallad, rivning cheddar eller mexikanska ostar, tärning tomater eller ens lägga svarta eller frijoles bönor. Råga på allt med en klick gräddfil, guacamole eller salsa. Ge dina tacos en bit med hackad lök och peppar, eller Strimlare morötter och rädisor att lägga till en tofu taco. Lägg till ytterligare en explosion av smak genom att skapa en hemmagjord ananas eller mango salsa, kryddig poblano sås eller lime och kummin crema. Matrester, som uttjatade majs, ris, potatis eller ens äggröra, tillsättas, för.
Montera den

Montera tacos så snart proteinet görs matlagning . Gör bara tillräckligt tacos för en måltid, och sedan lagra överblivna ingredienser separat som färdiga tacos blir fuktig i kylen. Sked ingredienserna in i skalet eller tortilla en i taget, med hjälp av sked för att sprida varje ingrediens ut i ett tunt skikt. Prova sandwich de smakrika ingredienser - t.ex. kryddat nötkött eller guacamole -. Mellan mildare objekt så att du inte sluta med inslag av något annat än sallad och gräddfil