Hur du gör din egen hasselnötsolja (7 steg)

hasselnöt olja är mycket dyrt och främst tillverkas i Frankrike. Men om du har en egen försörjning av hasselnötter, sedan göra oljan är lika enkelt som att vrida på veven på en handpress. Hasselnötsolja har en delikat smak som ger karaktär åt många bakverk. På grund av dess höga vitamin E-halt, är det också används för att göra tvål och andra hudvårdsprodukter. När du väl fått kläm på processen, är du tvungen att hitta många andra användningsområden för din hasselnötsolja. Och om kyld och förvaras på rätt sätt, kommer hasselnötsolja vara allt från sex månader till ett år. Omdömen Du behöver Omdömen Manuell oljepress Omdömen Food skala
Pen
Bakplåt
mattermometer
Instruktioner

1. Gnid huden bort av hasselnötter med fingrarna.
   

2. Torra färska hasselnötter tills de har bara 10 procent fukt: Väg hasselnötter och notera vikten. Sprida sedan ut dem på botten av en ugnsform och grädda dem i 300 grader F i en timme. Ta sedan bort (låt den svalna först) och åter väga provet. Subtrahera den nya vikten från den ursprungliga vikten. Detta är den vikt förlorade. Sedan dela vikten förlorade med den ursprungliga vikten. Multiplicera den siffran med 100. Det är fukt procent av din prov. Fortsätt att baka hasselnötter på en timmars intervall tills de är nära 10 procent fukt.
   

3. Värm hasselnöt frö till mellan 100 och 160 grader F i ugnen. Omdömen
   

4. Lägg hasselnötterna till reservoaren i toppen av din handpress.
   

5. Placera en förslutningsbar glasburk under dropp för att fånga oljan. Omdömen
   

6. Veva att uttrycka oljan.
   

7. Tillslut burken och lagra hasselnötsolja i kylskåpet när du inte använder den. Omdömen
   Omdömen