Bevis på risskal finns i tegel och trasiga bitar av keramik visar att ris har ökat i Thailand sedan det sjätte århundradet. Thai röd ris, även känd som Khao Deng, är ett gammalt korn som komplimanger asiatiska köket.
Geografi

skördas från mitten av november till mitten av december, rött ris främst odlas i Surin, en provins i östra delen av Thailand nära gränsen till Kambodja. Med traditionella jordbruksmetoder, Thai röd ris är en del av en rättvis handel kooperativ. Köpa och sälja Typer Omdömen

Thai röd ris finns i ett antal varianter. Thai Red Cargo ris är långkornigt ris som liknar vanlig jasminris, med en stor del av den röda kli fortfarande täcker kärnan. Korallröd Jasmine ris halv poleras med en korall-färgade kärna.
Funktioner

Thai röd ris har en trevlig, nötig eller jordig smak. När kokta, behåller en djup vinröd färg. Den yttre kli delar öppen för att avslöja lite av den inre vita kärnan.
Fördelar

Thai rött ris är en rik källa av fiber, järn, tiamin, kalcium och vitamin B1. Idealisk för personer som är glutenintoleranta, är Thai rött ris tros minska kolesterol och stöd i utförandet av cirkulationssystemet.