färg och smak av honung varierar beroende på blomningar honungsbin äter, och detta innebär att USA har mer än 300 typer av honung. Bland de ljusare honung är alfalfa, blåbär, tupelo, och den vanligaste honung, klöver. Dessa typer av honung har en mild, söt smak, bra för att sprida på bröd eller lägga till te. Mörkare honung såsom avokado och bovete honung, har en starkare smak som är anpassade till marinader. Andra utmärkande typer är apelsinblom, med smak och doft av apelsiner och Sourwood, med en smak som liknar anis. Det finns även en kaffe honung, som har en rik, djup smak som matchar dess färg.
Forms Matter Omdömen

Du kanske tänker på honung som en gyllene, något viskös vätska , kommer även honung även i andra former. Kamma honung skärs direkt ur kupan, men alla delar av produkten, inklusive sega bivax kam, är ätliga. Prova på pannkakor, ovanpå ost och kex, eller rörs i grekisk stil yoghurt. Cut-kam honung är en hybrid av flytande honung med bitar av kammen läggas till burken, och kan användas på samma sätt. Stuvad honung, som kristalliseras på fabriken, sprider sig som smör, vilket gör det till ett naturligt komplement till kex.
Akta Sham Honey Omdömen

USA har för närvarande ingen standard som definierar ren honung på en nationell nivå. Många importörer och inhemska företag späd honung med majssirap eller har tillsatser eller rester, och pollen filtreras bort. Vissa stater bidrar genom att ta frågor i sina egna händer och sätta upp sina egna normer. Även om dessa varierar från ett område till ett annat, i allmänhet, handla honung på naturliga mataffärer och leta efter orden & quot; organiskt & quot; eller & quot; ren & quot; på etiketten. Du kan också köpa honung från bondemarknader.
Honey Säkerhet Omdömen

Sporer av mikroorganismen Clostridium botulinum är ibland i honung. Även om de inte utgör något hot mot vuxna, kan sporerna orsaka allvarlig förlamningssjukdom, botulism, hos barn mindre än 1 år gamla. Centers for Disease Control and Prevention rekommenderar föräldrar undvika att utfodra barn under 1 års ålder honung av något slag. Detta inkluderar alla bearbetade livsmedel som innehåller honung, såsom honung Graham kex. Köpa och sälja Tips för lagring av honung Omdömen

Honey har en tendens att kristallisera småningom, med kristaller som kan vara stor eller små och korniga eller krämig. Detta är en naturlig process och är inte skadligt, men kan påverka smaken av honung och gör det svårt att sprida sig. För att bromsa kristalliserande processen, hålla din honung i en sval plats, bort från direkt solljus, i en tätt täckt behållare. Om din honung gör kristallisera, åter smälter det genom att värma burken i en kastrull med hett vatten. Undvik överhettning av honung, som kommer att förändra smaken.
Naturligt sött och näringsrik Omdömen

ren honung är en naturlig källa till lättillgängliga kolhydrater och är en till en och en -Hälften gånger sötare än socker. Varje 1 matsked honung har cirka 64 kalorier, liksom spår enzymer, mineraler, vitaminer och aminosyror.