Gouda Hollanda Güney Hollanda bölgesinden övgü ve inek sütünden öncelikle yapılır, ama aynı zamanda Koyun veya keçi sütünden yapılabilir. Bu olgun, pazar için bölünmüş veya peynir toptancılara bütün satılmaktadır 25 liraya kadar ağırlığındaki büyük tekerleklerin üretilmiştir. Munster Alsace Lorraine ve Franche-Comte Fransız alanlardan geliyor. Fransız munster ızgara peynir sandviç için mükemmel bir ek yapar işlenmiş peynir Amerikalı muenster ile karıştırılmamalıdır.

Gouda olabilir bir tat alarak yemiş & edilecek quot; genç & quot; veya & quot; eski & quot; Bu yaş ne kadar süredir bağlı - her yerde birkaç haftadan birkaç yıla kadar. Genç peynir hafif ve kremsi ve colby, başka semihard peynir doku benzer. uzun gouda yaşları, sert ve daha lezzetli olur. Eski peynir Romano biraz anımsatan bir tuzlu tat gelişir. Munster inek sütünden yapılan yumuşak bir peynirdir. doku brie size hatırlatacaktır, ama peynir yapma yıkanmış kabuklu tekniği bunu bir keskin lezzet verir. Hem gouda ve munster otlar, baharatlar olabilir ve hatta şarap onlar peynir 'lezzet değiştirmek için yapıldığında ekledi. Gouda genellikle küçük bir koku verir, ama munster kokusu oldukça güçlü olabilir. Bu koku, bazı insanlara hitap ama diğerleri ertelemeye. Genç ya da yaşlı olsun
peynirler

gouda bira ile iyi gider. Eğer şarap gouda eşleştirme yapıyorsanız, genç gouda gibi yaşlı gouda gibi Şiraz olarak tam gövdeli şarapları ile iyi çalışır iken riesling olarak tatlı veya meyveli şarapları ile iyi gider. Munster ayrıca peynir kimyon ile tatlandırılmış edilmiş, özellikle bira harika lezzetler. Şarap munster Eşleştirme yaparken size Gewurztraminer veya merlot gibi zengin kırmızılar gibi meyveli seçimleri seçebilirsiniz.
Peynirler

Gouda değişmektedir çok yönlü bir peynir yemek tatlı atıştırmalıklardan kullanır. Peynir elma ve armut mükemmel dilimleri, çiftleri de tatlı tatlılar ve fındık eşlik ya da çorba, soslar ya da peynir için çağrı diğer tariflerde kullanılabilir. Eğer hızlı bir atıştırma için arıyorsanız, munster baget veya koyu çavdar parçası üzerinde lezzetli yayılır. Peynir de pişmiş için keskin ve kremsi bir tekme ya da patates püresi verir.