Tatlı bay 40-60 feet uzunluğunda büyür Akdeniz dökmeyen ağaç bir yaprak olduğunu. Bu hoş bir reçineli kokusu vardır ve kurutulmuş veya taze ya satın alınabilir. yaprak tavuk ama yemekler, kızartmalar, kümes hayvanları, et suyundan ve soslar değil sadece lezzet ve aroma verir. Bir defne yaprağı, bir sütlü blandness tavuk kurtaracak. Genellikle, yaprak kaldırıldı ve tavuk servis edilir önce atılır.
Maydanoz

Bahçenizde veya mutfakta büyüyen maydanoz olabilir ya da o taze satın alabilirsiniz En süpermarketler. Bu kıvırcık veya düz bileşik yaprakları vardır - maydanoz, kıvırcık çeşitliliği daha fazla lezzet vardır. Zehirli olabilir gibi taze maydanoz, bir garnitür olarak, ya da tavuk, soslar, yumurta, balık, kabuklu deniz ürünleri ve et yemekleri de baharat olarak kullanılabilir, ama büyük miktarlarda yenmemelidir. Yeşil & quot; Bu parlak, & quot tavuk verir; tat. Kuru maydanoz kadar lezzet yok, ama bir çimdik çalışır.
Kekik

Bahçe kekik İspanya'dan İtalya'ya, Güney Avrupa'ya özgüdür. Siz chowders lezzet katmak için taze veya kurutulmuş ya kekik kullanabilirsiniz. Kekik tavuk baharatlı sıcaklık bir ipucu verir. Taze kekik kullanıyorsanız ediyorsanız, ot doğrayın önce odunsu sapları kaldırın.
Beyaz Biber

Beyaz biber onun siyah kabuğu beyaz yapmak kaldırıldı etti . Siyah biber siyah lekeleri olmadan biber lezzet verir, çünkü Beyaz biber tavuk için doğru seçimdir. Bu ısı bir ipucu ekler.
Karabiber

Siyah karabiber onlar siyah çevirmek kadar sonra güneşte kurutulur, olgunlaştırmak hemen önce toplanır. Karabiber blandness onu tutmak için bir lokma yeterli tavuk verir. Siyah lekeleri ekler rağmen, aynı zamanda tüm tavuk uyanır.