Krem çorbası Kalınlaşmak Nasıl

bir ana yemek olarak hizmet zaman ince, akıntısı çorbası iştah açıcı, ne de tatmin edici ne olduğunu. Beden ve madde ile Kalın çorbalar daha hoş bir dokuya sahiptir ve yiyen duygu bırakın "beslenen". Krem çorbalar, doğası gereği nedeniyle süt krema varlığı genellikle kalındır. Krem tarifi süt, et suyu veya su ile etkisiz hale hale Ancak, çorba çok ince olacak. Bir ev yapımı kalınlaşma ajan ince kremalı çorba düzeltmek ya krem ​​oranını artırmak veya ekleyin.
Things You
Cream ihtiyacınız olacak
yumurta sarısı
Un
Mısır nişastası
Toplu malzemelerle
tapyoka
Breadcrumbs
Talimatlar

1. un hamur karıştırın. Un krem ​​veya ince çorba çorba kalınlaştırmak için pek çok ticari paketlenmiş çorbalarda kullanılır. Ancak, çorbanın içine doğrudan un serperek istenmeyen un kümelerini oluşturur. , Topaklanma olmadan çorba içine unu karıştırın eklemeden önce küçük bir kapta su ile birlikte bir un macunu karıştırmak. Tencerede çorba her 1 fincan için birlikte 1 1/2 çay kaşığı karıştırın. un ve 3 çay kaşığı. su veya süt. Pürüzsüz olana kadar karıştırın macunu ve eriyene kadar çorbanın içine karıştırın. Glutensiz yemek, böyle tapyoka veya pirinç unu gibi alternatif unlar, kullanın.
   

2. çorba içine yumurta sarısı çırpın. Yumurta sarısı da kremalı çorba yoğunlaştırıcı olarak çalışabilir, bu nedenle custards ve kalın tatlı kremleri yapımında kullanılan ve. Ayrı bir kapta, kalın ve krem ​​kadar yumurta sarısı fırçalamak. Yumurta sarısı sıcak çorba yaklaşık 1/4 fincan ekleyin ve pişirme yumurta önlemek için hızlı bir şekilde çırpın. Çorba tenceresine temperli yumurta ekleyin ve çırpın.
   

3. Daha fazla krem ​​veya diğer süt ürünü ekleyin. Kendisi Krem bir kalınlaşma ajan, bu yüzden çorba krem ​​ve süt bir arada olduğu, daha fazla kremayı ekleyin. Bu buharlaştırıldı süt veya krema gibi diğer süt ürünleri, ayrıca kalınlığı artırmak için ilave edilebilir. . Çorbaya ilave ürünler ekleyerek biraz lezzet değiştirecek unutmayın pürelere ya da rendelenmiş sebze
   

4. karıştırın. Çorba gibi kabak, brokoli, havuç ya da mantar bisque olarak sebze çorbası bir krem ​​ise, dökme artırmak için daha fazla püresi sebze ekleyin. Çorbasının eklemeden önce bir blender ek sebze ve püresi pişirin. Senin kremalı çorba "yığın" öğeleri varsa, toplu artırmak için daha fazla öğe eklemek. Fasulye, tam sebze, rendelenmiş patates ve et tüm parçalarını bunu kalınlaştırmak edecek çorbası, toplu eklemek.
   

5. mısır nişastası veya tapyoka ekleyin. Un macuna benzer, mısır nişastası elde edilen macun, aynı zamanda çorbaya eklenebilir. Çorbaya eklemeden önce iki parça su ile bir kısım mısır nişastası karıştırın. Bir kez kaybolacak Çıban veya mısır nişastası kalınlaşma etkisi çorba getirmek değil, ekledi. Inci sağlam kalacak olsa tapyoka inciler de çorbada "yüzen", kalınlığını artırmak için eklenebilir.
   

6. kırıntıları serpin. Küçük kırıntıları sıcak çorba çözülür ve görünmez bir koyultma katacak. Büyük ekmek kırıntıları yumuşatmak ve toplu katacak. Galeta unu, bir blender veya mutfak robotu kullanılmadan önce kurutuldu ve işleme tabi tutulmalıdır.