New England & Arasındaki Fark Nedir; Manhattan Clam Chowder

?

New England ve Manhattan iki en popüler çeşitleri vardır ve clam chowder her iki tür için çok sayıda tarifleri rağmen, kolayca bakarak ve tadarak farkı söyleyebilir New England Clam Chowder otelleri.

  • New England Clam Chowder krem ​​bazlıdır. Istiridye yanı sıra, çorba genellikle kalınlaştırıcı olarak patates içerir ve genellikle taze kekik, tuz ve karabiber ile görmüş.
    Manhattan Clam Chowder

    Manhattan Clam Chowder

  • olan
    domates su bazlı bir çorba et suyu ilave edildi. Istiridye ve domates ilave olarak, ortak bileşenler soğan ve kereviz içerir ve çorba genellikle tuz, karabiber ve maydanoz ile görmüş.
    Tarih

  • Fransızca yerleşti
    zaman 16. ve 18. yüzyıllar arasında Kanadalı Maritimes, onlar göre, yerel deniz dışarı çorbalar yapımı "Gıda Oxford Companion".

    In "50 Chowders: Tek Pot Yemekler - Clam, Mısır ve amp; Ötesi" Jasper Beyaz 1894 Charles Ranhoffer, New York'un en Delmonico Restaurant şef, bir domates tabanlı clam chowder için bir reçete yayınladı yazıyor Onun yemek kitabı "Epicurean."

    • Previous:

    Next:

    Yiyecek ve İçecek

    Çorba Tarifleri

    Çorba Tarifleri

    https://www.drinkfood.biz/tr © Yiyecek ve İçecek