düzgün soba-to-derin dondurucuya sahne yönetin senin çorba kaliteli korur ve gıda güvenli kalır böylece. Iş ilk sırasını düz, sığ kaplar içine bölün eğer kolayıdır oda sıcaklığına hızla çorba soğutmak için olduğunu. Eğer tencereye serin buzlu su dolu bir lavaboda pot sokmak gerekir ve karıştırın Eğer sık ​​sık soğutma hızlandırmak için. Temiz dondurucu torbaları dondurucu jel paketlerini sarma ve çorba içine bu hakkı bırakarak da yardımcı olur. Çorba soğuduktan sonra, kapları kapatın ve dondurucu etrafında tek bir katmanda onları dağıtmak. Daha fazla bir litre veya iki, soğutmak yarısı ve pişirme için o ertesi gün dondurma.
Kalın ve İnce

kendi için mantar çorbası takdir Toplu bittiğinde uğruna, en sevdiğiniz güveç kendi sulandırılmış durumda kullandığı veya eğer, sadece dondurma. Normalde kutu düz yoğunlaştırılmış çorba kullanıyorsanız Alternatif olarak, tüm kalınlaştırıcı ama yarım sıvı ile bir toplu iş yaparak bu tutarlılığı çoğaltabilirsiniz. Diğer uçta, bazı aşçılar onu donmuş hiç önce çorba kalınlaştırmak için seçin. Unthickened çorba sonra servis etmeden önce hemen kalınlaşmış, kavurucu az risk ile ısıtılmış edilebilir.
Detaylar

donmuş çorba kullanmak için mukadder ise güveç, paket başına 11 sıvı ons dışarı ölçün. Bu bir standart boyutlu kutu eşdeğerdir. Size ihtiyacınız kadar çözülme çünkü Aksi takdirde, bireysel yarım fincan ve bir fincan bölümleri, çok yönlü bulunmaktadır. Bu çözülmüş ne zaman koyulaştırıcı seçiminiz Soup kalitesi biraz etkisi vardır. Mantar Çorbası karıştırma ve inceltme un veya çözülmüş zaman tutarsız ve hantal olacak un tabanlı meyane ve faydaları ile kalınlaşmış. Mısır nişastası & quot; ağlıyor & quot; Sıvı o thaws. Karıştırma nem, ancak nişasta biraz aşağı kırar ve çorba incelir o yeniden birleştirir. Ararot tozu ve patates nişastası, iki daha az yaygın koyulaştırıcılar, sorunsuz çözdürün.
O Sıcak
Some Like

sizin donmuş çorba kullanmak için zamanı geldiğinde, bırakmayın tezgahın üzerine Çözülme. dış kısmı gıda güvenliği & quot olacaktı; tehlike bölgesi & quot; saat, orta çözüldü önce. Mümkün olduğunda, yerine buzdolabında gecede çorba Çözülme. Mikrodalga Hızlı çözülme sürece hemen çorba kullanın, hem de kabul edilebilir. Eğer çorba olarak çorba yemeye gidiyoruz, bu yanmasında önlemek için, düzenli olarak karıştırarak, çok düşük bir brülör üzerinde ısıtılmış olmalıdır. Bir benmari üzerinde ısıtma, ya da 50 ila yüzde 70 güçte bir mikrodalga, bu riski önler.