Chianti, sangiovese üzüm öncelikle yapılmış kuru kırmızı şarap, makarna için klasik bir eşleştirme ve kırmızı sos. Chianti kırmızı soslu asidik kalitesi ile iyi uyum yabani çilek ve siyah kiraz ve Ahududu lezzetleri bir aroması ile orta gövdeli yakut kırmızı şarap üretiyor.
Merlot

Merlot tek çeşit üzüm olarak popülerlik kazandı ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük satış kırmızı şaraptır. Merlot çiftleri de makarna ve her türlü kırmızı sos. Bu çikolata ve frenk üzümü pürüzsüz lezzetleri ile kuru, yumuşak, erik gibi şaraptır.
Şiraz

Shiraz, Syrah veya, Avustralya imza şarap ama Tüm dünyada popüler. Şiraz dumanlı aroma ve ahududu ve kuş üzümü lezzetleri ile orta gövdeli, koyu kırmızı şaraptır. Kırmızı domates sosları geliştiren bir dünyevi kalitesine sahiptir.