cıvık sarısı ve yumurta bir tarafı isterseniz mükemmel el değmemiş, güneşli-side-up up Sunny Side Mükemmelleştirici
yumurta muhtemelen go-kahvaltı sipariş vardır. Sadece tavaya senin yumurta çatlasa da, yapılan görünüyor kadar bekleyin ve ardından tabağa kaydırın, muhtemelen bir abartılı alt ve üst underdone ile sona erecek. Biraz takviye pişirme mükemmel pişmiş yumurta sağlamak için uzun bir yol gidecek.
senin yumurta beyazı opak dönmeye başlar

Bir kere, beyaz üzerine sıcak pişirme yağı biraz kaşık. Beyaz ayarlandıktan sonra, hem de sarısı üzerine biraz yağ kaşık. Senin güneşli tarafı yukarı yumurta güzel bir parlaklık verirken bu, dibe ödün vermeden yumurtanın üst pişirme hızlandıracaktır. Eğer tavaya yumurta çatlamak kez Alternatif, 350 derecelik-Fahrenheit fırına yerleştirin ve 4 dakika pişirin.
Perfecting Over Easy

dönüm noktası Kolay bir yumurta üzerinde yemek genellikle çevirmek olduğunu. Tava orta havayı bilek basit bir fiske, mükemmel bir çevirme tutan: Hepimiz bir şef oyuncağı gibi görünmesi gördüm. Gerçekte, tavada bir savaş bölgesi sık sık bulunuyor. Rendelenmiş beyazlılar, kırık yumurta sarısı, kısmi çevirme senin yumurta akı ayarlandığında

, bunlar kenarlarda tamamen opak ve katı görünürler. O çevirmek için zamanı geldiğinde budur. Sarısı spatula yaklaşık olarak merkezinde kadar yumurta altında yavaş yavaş ve dikkatli bir şekilde bir spatula kaydırın. Yumurta hızla sadece birkaç santim havaya ve kaldırın ve iddialı ters çevirin. 10 ila 15 saniye boyunca veya istenilen doneness kadar pişirin. Siz parmağınızla hafifçe dokunarak sarısı ne kadar sıvı ölçebiliyor.
Fried Yumurta için Nazik Pişirme

çok yavaş ya da hızlı yemek önlemek için orta ateşte kullanın hangi yanlış pişmiş yumurta yol açacaktır. Eğer olsun-go bir şekilsiz yumurta ve kırık sarısı önlemek için tava içine yumurta çatlamak dikkatli olun. Yavaşça tava tarafında da yumurta çatlak ve dikkatle bırakın. Ayrıca küçük bir kase içine yumurta önceden bırakın ve dikkatle tavaya kaydırın olabilir.
A Perfect Circle

mükemmel şekilli güneşli tarafı yukarı edinmek veya aşırı kolay yumurta, büyük, yuvarlak bir çerez kesici veya tavada bir mason kavanoz metal halka bıraktı. Mükemmel çevreler için kalıp içine yumurta çatlamak.