En mağaza satın pizza hamuru buzdolabında Fransız ekmeği hamur benzer bir maya hamur olduğunu. Bunlar genellikle maya, su, un, baharatlar ve yağ içeren, ancak yumurta veya tereyağı içermemesi nedeniyle bu hamurlar, yalın hamur olarak bilinir. Fransız ekmeği veya rustik esnaf ekmek yapmak için soğuk pizza hamuru kullanın. Bazı soğutmalı bir pizza hamurlar, kabartma tozu yerine maya içerir. Bu hamurlar ekmek yapabilir, ama ekmek bisküvi yerine maya ekmek benzer olacaktır.
Hazırlama Süresi

hamur bağlı olarak, gerek olmayabilir Bunu fırında önce hamur mayalanmaya bırakın. Hamur mayası içeriyorsa Ancak, daha hafif, daha lezzetli ekmek yaratacak yükselecek icar. Yapışmaz pişirme spreyi ile bir kase Sprey veya yağ ile biraz kase yağlayın. Kaseye koyun ve Hamuru temiz bir havluyla örtün. Neredeyse iki katına kadar sıcak bir yerde hamur mayalanmaya bırakın. Hamur temiz bir parmak sopa. bir atama kaldığında hamur yapılır. Bu noktada, aşağı yumruk somun içine şekil ve tekrar biraz kabarmaya bırakın. Rustik somun içine hamur şekil veya yağlanmış ekmek tava koyun.
Pişirme Hamur

Hamur bitirme yükselen zaman sadece sen-cekti normal ekmek hamuru gibi pişirin . En az 15 ila 20 dakika süreyle 350 derece Fahrenheit isitin. Fırında var sonra ekmeğin yükselişi kadar ilk birkaç dakika içinde ortaya çıkar, bu yüzden sıcak fırında koymak önemlidir. Bu altın kahverengi olana kadar pişirin ekmek. Eğer dokunursanız, içi boş bir ses duyabilirsiniz. Ya da, en doğru sonuçları elde etmek için, somun merkezinde bir termometre sopa. Yaklaşık 195-200 kaydolur zaman F. bunu dilim ekmek önce en az 20 ila 30 dakika soğumasını bekleyin bitti.
Yeni Fikirler

Soğutmalı Pizza Hamur inanılmaz derecede çok yönlü bir üründür. Düzenli Fransız ekmeği veya somun ekmek ek olarak, bu düzleştirme ve hızlı bir focaccia ekmek eritilmiş tereyağı, sarımsak, parmesan peyniri ve otlar ile tepesi deneyin. Ekmek sopalarla için ince şeritler halinde dilimleyin hamur veya hamur dışarı rulo ve tereyağı, tarçın ve şeker ile slather. Hamur yukarı Rulo ve rulo tarçın yapmak için dilim.