Zefir fondan düzenli fondan bir lezzetli bir alternatiftir ancak.
Zefir Fondan, aşırı nem sorunu ile mücadele için özel adımlar atması gerekecektir. Evde yapılan ve geleneksel kek ve dondurma kek kapsayacak şekilde kullanılabilir. Erimiş marshmallow, mısır şurubu, pudra şekeri, kısalma ve özlerinden yapılmış. Hatmi fondan yumuşak kalır ve ticari hazırlanmış, düzenli fondan aynı kabuk ortaya çıkmaz. Bu şekerden yapılır çünkü Hatmi fondan Fahrenheit veya yüksek nem yıkmak ve 75 derecenin üzerinde erimeye başlıyor.
Kaplama

hatmi fondan tabakası yerleştirmeden önce senin dondurma kek üzerine iyice dondurucuda kek soğuk. Fondan uygulamadan önce, fondan Tx`qflk`q yardım buttercream buzlanma hafif bir tabaka ile pasta kapsamaktadır. buttercream ayrıca nemlendirilmesi ve fondan yumuşatıcı gelen dondurma engelleyen bir bariyer görevi görür. 1 /8- 1/4-inç kalınlığında fondan uygulayın.
Süslemeleri

Bazı fondan süslemeler dondurucuda saklayın iyi olmaz. Kekinin yüzeyine karşı floş olan Düz süslemeleri de donar. Süslemeleri şekillenir Ancak, sarkıtmak veya dondurucudan çıkarıldı konum kez ayrı düşmeye başlayabilir. Hatmi fondan süslemeler yapın ve dondurucu dışında saklayın. Sağ Servisten önce kek üzerine yerleştirin.
Hususlar

Dondurma hatmi fondan veya fondan her türlü, nem ve yoğuşma için kapıyı açar. Hatmi fondan yüzeyinde çok fazla nem varsa, yıkmak ve yapışkan, sulu karmaşa dönmeye başlayacaktır. Siz dondurucuya koymadan önce kek üzerine plastik wrap tabakası koyarak fondan yüzeyini dokunmadan nem önlemeye yardımcı olabilir. Eğer dondurucudan çıkarın, plastik kaplamayı çıkarın ve servis yapın. Sadece kendisine hizmet eden önce kek üzerine bir kaç saat fondan yerleştirmek en iyisidir. uzun fondan dondurucuda ise, aşağı kırılma başlaması olasılığı daha yüksektir.