Köfte sıvı içinde braising tarafından pişirilir bisküvi hamur yapılır. Genel olarak, köfte, tavuk ve köfte gibi tuzlu yemek, ama böyle konserve şeftali, meyve suyu ve kahverengi şeker kızarmış olan karamel şeftali köfte olarak tatlı köfte de vardır. Ne olursa olsun yapmak günberi Çeşidi temel maddeler aynıdır. Köfte genellikle un, kabartma tozu, tuz, süt ve yağ, margarin veya tereyağı olarak yağ bazı tipte oluşur. Bir günberi tarifi bisküvi tarifi aynıdır. Bir katı yağ un ve kabartma tozu kesilir, bu nemli, lapa lapa ürün yaratır. Kısalması, margarin ve hatta tereyağı veya domuz yağı, tüm günberi tarifi değiştirilebilir.
Oran

kısaltılması için margarin ikame zaman olduğu gibi margarin aynı miktarda kullanın Eğer kısalma olacaktır. kullanmak için yağ miktarı tarifi bağlı olarak değişir, ancak çoğu tarifleri un her 2 bardak yağ yaklaşık 3 yemek kaşığı için diyoruz. Herhangi bir pişirme tarifi olduğu gibi, dikkatli yönergeleri izleyin. Kuru, ufalanan günberi çok az yağ ile sonuçlanır. Çok fazla yağlı doku oluşturur.
Sonuçları

Margarin ve kısalma hem hidrojene bitkisel yağdan yapılır. Eğer kısalma olduğu için onun lezzet isterseniz margarin kullanmak ana nedenidir. Margarin da hemen hemen her zaman sopa geliyor çünkü ölçmek kolaydır. Bir dezavantajı, daha yumuşak bir günberi oluşturur böylece margarin daha fazla su içermesidir. Eğer lapa lapa katmanları istiyorsanız, kısalma ile sopa veya margarin tadı tercih ediyorsanız tereyağı aromalı kısalma deneyin. Margarin, genellikle kısalma daha fazla maliyeti. Hem margarin ve kısalma kalp hastalığı riskini artırdığı gösterilmiştir trans-yağ asitleri içerir.

kısaltarak satın zaman, sınırlı seçenekler ama margarin satın almaya geldiğinde sayısız seçenek bulabilirsiniz. Düşük yağlı veya çırpılmış çeşitleri yayıldıkça işe, ama onlar pişirme kullanmak için çok fazla su var. Çorba kaşığı başına en az yüzde 60 yağ ya da 100 kalori içerir çeşitli şaşmayın. Ayrıca bu kadar uzun ürün en az yüzde 60 yağ içerdiğinden, tereyağı /margarin karışımlarını kullanabilirsiniz.