Bir torbada jambon yemek nemli ve sulu yaptığınızdan emin olsa da, Bu dış kenarı boyunca bir kabuk geliştirmek olmaz. Eğer kabuk tercih ediyorsanız, pişirme tamamlandığında çantayı açmaya dilim gerekecektir. Çanta açıldığında, fırına geri kaydırarak - her 10 dakikada ya da öylesine dönen - kabuk gevrek jambon verecektir. Eğer bir sır üzerine, fırça çıtır sırasında jambon lezzet artırmak istiyorsanız.
Hazırlık Çalışması

, hazırlıklarını jambon sır veya karar olsun bir çanta içinde pişirme için aynıdır. Pişirmeden önce 45 dakika boyunca musluktan sıcak su büyük bir kapta, orijinal ambalajında, jambon Islatma pound başına yaklaşık iki dakika pişirme süresini kısaltır, ancak bu adım isteğe bağlıdır. 250 ve 275 Fahrenheit derece arasında bir sıcaklıkta fırın ısıtın. Bazı tarifler 350 derece Fahrenheit gibi yüksek sıcaklıklara yemek için çağırabilir olsa da, sıcak her zaman daha iyi değildir. Sıcaklık düşük uzun jambon pişirmek için alacak - ama suludur öyle olacak. Ön ısıtmadan sonra, orijinal ambalajından jambon kaldırmak ve fırın torbasına koyun. Bir kavurma tavada ayarlayın; Çeyrek ve yarım jambon dinlenme yüzü aşağı kendi tarafında bütün hams. Pişirme sırasında patlama gelen çanta önlemek ve fırında jambon pop bıçakla fırın torbada üç ya da dört yarıklar kesin.
Zaman Sır

Eğer Eğer, Torbalı jambon sır jambon içinde 100 derece Fahrenheit bir sıcaklığa ulaştıktan sonra yapmaya karar. Eğer çantada yapılan yarıklardan birine bir et termometresi basın. Genellikle 250 Fahrenhayt derecede set edilen bir fırında istenen sıcaklığa ısıtılması için, iç sıcaklık için pound başına yaklaşık 10 dakika sürer. Termometre 100 derece F kaydeder zaman fırın mitts ile fırından kavurma tavası kaldırmak ve bir makas açık çanta kesti. Bu sır uygulamak için zamanı geldi.
Cam

çanta açıldığında, mümkün olduğunca jambon kadar maruz aşağı doğru döndürün. Maruz kalan tüm alanlarda üzerine sır fırçalayın. Utangaç olmayın. Onu har vurup harman savurmak. Cam sonra, 350 derece Fahrenheit fırın ısı açmak ve içeri kavurma pan ayarlamak - çanta açık geniş haddelenmiş ile. Fırının kapağını kapatın ve sır sihrini çalışmak için 15 dakika verin. Cam sonra, fırından kavurma tavası kaldırmak için fırın mitts ile çanta kavramak ve bir oyma kuruluna jambon aktarın. Çantayı önüne sermek ve gevşek jambon kapsamaktadır. Jambon torbayı tamamen kaldırılması ve oyma önce 15 dakika dinlenmeye bırakın.