kek her lokma zenginlik ve nemi ekleme buzlanma ana görevlerinden biridir, ve pasta ise sadece biraz hepsi bu ihtiyaç duyulan olabilir kurumaya edilir. Bir katman pasta ise özellikle katmanlar arasında, normalden biraz daha fazla buzlanma uygulayın. Ekstra buzlanma kuruluk mütevazı bir derecede maske yardımcı olur.
Bu çok
Dolum oluyor

kek, kabul edilebilir hale nemli kullanmayı düşünün yalnız Donma için çok kuru ise tabakalar arasında dolgu. Pasta krem ​​ve diğer krema bazlı dolgular geleneksel seçim, ama hile ve süresi kısa ise bir hazırlanan puding kullanabilirsiniz. Karpuzu veya dilimlenmiş taze meyve, aynı zamanda onlar oturup onların suları serbest bırakmak için bir saat ya da iki gerekecek, özellikle pasta nem kazandırıyor. Pasta birkaç saatten fazla oturmak olacak, aksi takdirde diğer aşırı gidin ve hantal hale gelebilir, bir meyve dolgulu çok özgür olmayın.
Bir içki var

fırıncılar ve pastane şefler gibi genoises gibi nispeten kuru kek lehine Avrupa'da, kek pişirme rutin sonra nemlendirilir. Bunlar tam olarak çözündürüldü olana kadar su aynı miktarda şeker, bir ya da iki fincan kaynayan yapılan basit şurup olarak adlandırılan bir sıvı ile serpilir ediyoruz. şurubu genellikle kek lezzet eklemek için, böyle bir rom veya brendi gibi güçlü aromalı alkol ile tatlandırılmış. Gezdirip veya aromalı şurup ile liberal pasta katmanları sprey, daha sonra normal pasta don. Eğer mümkünse, öncesinde en az bir gün bunu, bu nedenle nem pasta ile kendisini dağıtabilirsiniz.
Kabartmak It Up

kek zaten yapılırsa ve Eğer kuru olduğunu fark zaman hizmet vermeye hazır, sen günü kurtarmak için krema açabilirsiniz. Krema sağlıklı bir topak ile yan kek her dilim Serve - ya da düşük kalorili Gerekirse, Tepesi çırpılmış - Bir berry garnitür ve eğer mümkünse. krema serin, zengin nem bir tutam, hatta kek kurak fena yapabilirsiniz.