Fransız aşçılar genellikle bu tatlı & quot diyoruz;. Creme renversee, & quot; bir apt açıklaması baş aşağı muhallebi veya. Diğer tatlandırıcılar kullanılabilir olsa da, vanilya - genellikle - Bu krem, yumurta ve zengin bir muhallebi var. Ne turta veya Krem Karamel ayırt edici kılan mulitokremnezemist olduğunda yüzeyi üzerinde çalışan karamel sosu. Daha sonra bunun üstüne muhallebi pişirme, taze yapılmış karamel ile çanak alt astar ile yarattı. Muhallebi karamel yavaş yavaş çözünür soğutulmuş ve sos karakteristik tabakasını oluşturan sıvı hale gelir.
Them Kullanma Bir Bath ver

herhangi bir muhallebi gibi, turta hassas ısı gerektiren yönetimi. Yumurta pişirmek ve tatlı ayarlamak, ama onlar kesilmek ve karışımın ayrılmasının edeceğiz o kadar sıcak değil için yeterince sıcak almak gerekir. Bunu yapmanın en iyi yolu, bir su banyosu, sıcak su ile doldurulmuş bir geniş tavada turta fırında etmektir. Sizin Fırının sıcaklığı normalde 325 Fahrenheit, ama su banyosu hemen kaynama noktasının aşağısında muhallebi tutar. Küçük ramekins pişmiş Bireysel flans onların su banyosunda bir saat 45 dakika sürebilir. Büyük yemekler Flans pişmiş aile tarzı da bir su banyosu gerekir ve onların büyüklüğüne bağlı olarak 90 dakikaya kadar sürebilir. ortada hafifçe jiggly kenarları ayarlanır, ancak ne zaman turta bitti.
parçasının çıkarılması ve

turta ve creme brulee gibi diğer krema, vardır Servis

turta klasik vanilya sürümü