Fransızca kelime itibaren & quot; couler, & quot; anlam & quot; akış, & quot; coulis aslen pişmiş etten akan suları geliyordu. Modern mutfak dünyada, bu tür domates, biber, çilek veya ahududu gibi herhangi bir meyve veya sebze, yapılan bir sos için kullanılan genel bir terimdir. Mısır coulis için Mısır Coulis

yapma ya taze, dondurulmuş veya konserve.
Bazı coulis tarifleri hammaddelerini için diyoruz, ama sen pişmiş mısır kullanırsanız mısır kulisi iyi çalışır Taze mısır ile, koçanı kapalı mısır tanelerini keserek başlar. Ardından, mısır, her türlü, örneğin kıyılmış arpacık soğan, sarımsak, taze fesleğen, tuz ve karabiber biraz olarak malzemelerle 4 dakika kadar çekirdekler sote edin. İstediğiniz kıvama bir blender veya mutfak robotunda püre malzemeleri. Diğerleri tıknaz doku gerekir iken bazı tarifler, tamamen pürüzsüz coulis için çağrı
bir Coulis Sos

Mısır coulis çiftleri de birlikte kümes lezzetleri, balık kullanma. - - Özellikle somon, tarak ve karides - ve sığır eti ve jambon gibi bazı etler. Coulis tıknaz ise bir sebze ders olarak protein üstünde veya yanında coulis servis yapın. coulis da çorba için bir tepesi gibi parlak sarı renk çorbası ile canlı tezat kırmızı biber çorbası, özellikle krem ​​çorbalarda, olarak çalışmaktadır.
bir Bileşen

diğer yemekler içine bir madde olarak mısır coulis eklediğinizde, bu yemekler lezzet ekleyerek tatlılık ve mısırın tadı derinleştirmek. Örneğin, Portland, Oregon, Paley Yeri restoranın şef Vitaly Paley mısır coulis, mantar, Yengeç ve pesto kullanarak bir risotto yapar. coulis de düz risotto, polenta, patates püresi ya da clam chowder lezzet katıyor. Hatta, siyah ahududu gibi bir tart dondurma temel teşkil edebilir.