Fırında istiridye nasıl hazırlanır

Geleneksel pişmiş istiridyeler bir lezzetli kırıntı karışımı ile doldurulmuş ve temizlenmiş ve istiridye shucked bir kez hazırlamak kolaydır. İtalya'dan yağıyor, bu midye yemek shucked küçük veya orta taze istiridye, ve yarım kabuk üzerinde çağırır. Temel kırıntı karışımı Parmesan peyniri, istiridye suyu ve biraz zeytinyağı içerir, ancak diğer aromatik otlar ve lezzetli malzemeyi ekleyin özgürsünüz. Bir kez dolması, istiridye, sadece sen Breadcrumbs
Oyster bıçak mısır unu
Mutfak fırça
ihtiyacınız olacak kavrulmak.
Things fırında veya fırında birkaç dakika gerekir Zeytinyağı
Temizlik ve shucking istiridye

1. Yer Büyük bir kase içinde istiridye ve soğuk suyla kapsayacak bir kadar bekletin
   Parmesan peyniri
   Otlar saat. Bir çorba kaşığı mısır unu ekleyin veya öylesine kendi kabukları içinde olabilecek kum ve kum tükürmek istiridye teşvik etmek.
   

2. sert ile her biri istiridye suyu boşaltın ve fırçalayın Mutfak fırçası herhangi takılıp-on kum ve parçacıklar gevşetmek için.
   

3. baskın olmayan el ağır bir mutfak havlusu bir cisim tutun. Kabuk menteşe kısmı havlu kaplı el karşı basılmalıdır.
   

4. menteşe ulaşana kadar etrafında o tüm yol sürgülü, istiridye kabuk arasında bir istiridye bıçak Takoz. Tamamen üst ve alt kabuk ayırmak için menteşe bıçağı çevirin. Üst kabukları atın.
   

5. kabuğundan çıkarmak için deniz tarağı eti altında bıçak kaydırın. Küçük bir kapta cisim suları saklıdır. Eğer kalanını açmaya devam ederken soğuk tutmak için buz bir yatakta her shucked kam yerleştirin.
   Fırında istiridye
   

   1. 475 dereceye isitin Fahrenheit veya yüksek broyler ayarını açın. Kavurucu geleneksel fırın fırında ayarından daha kırıntıları crispier alabilirsiniz.
      

   2. rendelenmiş parmesan peyniri ile düz kırıntıları birleştirin, bu tür İtalyan maydanoz ve kekik, zeytinyağı ve ayrılmış midye suyu gibi kurutulmuş otlar Bir yarı-nemli bir kırıntı karışımı oluşturan, kase karıştırılması. Kullandığınız kırıntıları her 1/2 fincan için, Parmesan peyniri yaklaşık 1 1/2 çay kaşığı, istiridye suyu ve zeytinyağı her 2 çay kaşığı ve bir tutam veya kurutulmuş otlar iki ekleyin.
      

   3. kabuğundan her cisim üstüne Kırıntı karışımı bir tepeleme miktar Kaşık. Hafifçe bastırın kabukları içine karışımı paketi.
      

   4. gezdirip zeytinyağı hafifçe doldurulmuş istiridye üzerinde, daha sonra fırında ya da kavrulmak için fırına koyun
      . Kırıntıları altın kahverengi oluncaya kadar 12-15 dakika boyunca fırında veya yaklaşık 6 inç 5-8 dakika boyunca ısı kaynağından bir rafa istiridye kavrulmak.