Brilliant. Alkol genellikle bira, şarap ya da elma suyu, ancak fermente pirinç, malt ve çeşitli meyve suları da yaygındır olduğunu. Sirke Her tip ayrı bir tat katkıda bulunan vitamin ve mineraller ile birlikte, üst alkolden lezzet özellikleri benimser. 4 ila 7 yüzde asitlik aralığının Düzeyleri ve sirkenin ortalama pH değeri 2 ve 3.5 arasındadır. Sirke'nın düşük pH gibi somon ceviche gibi bir tabak gibi kendi sıkıca sarılmış matrisler çözülüyor ve kimyasal onları yemek, ya da onları denatüre protein molekülleri vurguluyor özellikle ne olduğunu.
Talebi Isı, Kullanım Sirke

Sirke giderek somon aşçılar. Isı ile pişirme benzer şekilde, süreyi bir sirke tabanlı marine somon marine somon nasıl olacağını yapılır belirler. On 30 dakika alt uç ortamına karşılık gelen, en uygun zaman çerçevesi ve aferin veya içinden pişmiş üst uç. Sirke solo marine madde olarak olumlu hizmet etmek çok asidik olduğunu. Aynı nedenle, bir kıt sıçrama veya ekşi portakal suyu veya beyaz şarap içine karıştırılan iki köpüklü, nüanslı lezzet ile beslerken iyice süre somon pişirmek için yeterlidir. Kişniş ve kırmızı soğan bir çizgi ile turşusu Canlandırmak.
Bir Aşkın Deniz Bulaşık

asit balık pişirme ceviche çağrıştırır ve sirke genellikle asit seçim. dish kökeni bilinmeyen, ama bir teori Mesoamerica İspanyollar gelişi mısır suyu balık koruyarak eski İnka yöntemi narenciye tanıttı göstermektedir. Ceviche meze ya da eşlik eden ne bağlı ana yemek hem de. Deniz her türlü gibi karides, kalamar, tilapia, çizgili levrek, orfoz ya da somon gibi, uygun bir seçimdir. Mümkün taze balık seçin. Bu parlak eti, açık ve çıkıntılı gözleri var, dokunmak sağlam olmalı ve balık kokusu olmamalıdır. Dondurulmuş balık kullanıyorsanız, sadece çözülme kadar soğuk akan suyun altında veya buzdolabında defrost. Ceviche yapma En iyi sonuç için, yüzey alanını artırmak için marine önce suzup balık zar
Ekşi Ama hala Güvenli

olsa kimyasal sirke & quot;. Aşçılar & quot; Somon, sirke en asitlik gıda kaynaklı hastalıkları ile ilişkili tüm mikropları öldürmek değil. ABD Tarım Bakanlığı, bu amaca ulaşmak için 145 derece Fahrenheit somon ısıtılmasını önerir. Alternatif kısaca marine önce 5 ila 10 dakika süreyle somon kaçak avcılık olduğunu. Mikropların yayılmasını önlemek için, yıkama ve çiğ balık ve et işleme sonra tüm çalışma yüzeyleri ve uygular dezenfekte. Yemeğin içindeki bakterilerin çoğalmasını önlemek için derhal sirke pişmiş somon Serve.