Patlıcan (6 Adımlar) dökmek Nasıl

, sorun bunları oluşturmak için kullanılan tarama tekniği ile dinlenme olabilir. Breading veya başka bir madde ile kaplamak için anlam - - yükseltmesine ya da çanak kalitesini batabileceğimi geleneksel sevimsiz güveç için patlıcan dilimleri hazırlıyorlar veya dilimleri Ekskavatör nasıl fırında kendileri tarafından gevrek olsun. En iyi sonuçlar için, sırayla breading her dilim yapışır yardımcı olacaktır onun yumurta daldırma için yüzey hazırlık un Ekskavatör ile başlar.
Sen Forumun
Bıçağı
Kesme
ihtiyacınız olacak şeyler Tuz
Colander
Kağıt havlular
3 sığ çanaklar
Pepper
Un
3 ila 5 Yumurta
Breadcrumbs
parmesan peyniri peynir (İsteğe bağlı)
Talimatlar
Wax kağıt

1. yaklaşık 1/2 inç kalınlığında olan mermi içine dilimleme tarama için patlıcan dilimleri hazırlayın. Dilimleri tuz ve yaklaşık 30 dakika boyunca drenaj için bir kevgir koyun. Pat dilimleri kağıt havlu ile kurulayın.
   

2. tarama malzeme ile üç sığ kase doldurun. Hafifçe görmüş un tek kase, dayak yumurta ile bir ve kırıntıları ile bir doldurun. Eğer patlıcan Parmesan yapıyorsanız, 1 kısım peynir 8 parça kırıntıları oranında rendelenmiş peynir ile karıştırın kırıntıları.
   

3. yani, bir kere çevirerek, un kase aracılığıyla bir patlıcan dilim sürükleyin bu her iki tarafta kaplanır. Aşırı un kaldırmak için kase dilim çıkarın ve hafifçe sallayın.
   

4. dayak yumurta kaseye patlıcan dilim batırın yumurta yıkama ile kaplanmış, böylece bir kez çevirerek her iki tarafta. Kase patlıcan dilim tutun ve aşırı yumurta yıkama geri kase içine düşüyor ve böylece hafifçe sallayın.
   

5. kırıntıları kase patlıcan dilim ayarlayın ve aşağı doğru bastırın. Patlıcan dilim ters çevirin ve tekrar bastırın.
   

6. balmumu kağıt üzerinde temizletir patlıcan dilim ayarlayın. Un, sonra yumurta, daha sonra galeta unu
   -. Tüm üç kase malzeme ile kaplanmış olan kadar kalan dilimleri ile tekrarlayın