Marul (5 Adım) julienne Nasıl

o julienne tarzı size sunum amaçlı idealdir bile boyutlu şeritler verir dilimleme, marul parçalamak için yeterince kolay olsa. , Patates dicing sık sık kullanılan bir julienne kesim, 1/8 inç genişliğinde ve uzunluğunda 2 inç var bir dilim. Marul jülyen için, marul kafa yaprakları kaldırmak yığını ve şeritler halinde bunları dilimleme başlamadan önce mükemmel bir kare içine bunları kesmek gerekir. eşit büyüklükte şeritler rendelenmiş marul salatası tepesi bir taco çubuğundan, herhangi bir şey için kullanılabilir.
Sen yönetim kurulu Büyük kase
Keskin şefin bıçak
Kesme
ihtiyacınız olacak şeyler
Talimatlar
Kağıt havlular

1. sağlam bir kesme tahtası üzerine, aşağı çekirdek tarafı, sıkıca çarparak marul baş çekirdeğini çıkarın. Baş aşağı çevirin ve marul slamming ile gevşemiş olmalıdır çekirdek, çekin.
   

2. marul baş yaprakları yırtın ve büyük bir kase koyun. Yaprakları yıkamak için soğuk su ile kase doldurun. Drenaj ve çok kum ve kir ve olası çıkarmak için çanağı birkaç kez doldurun.
   

3. kağıt havlu üzerine onları yaymak ve başka bir kağıt havlu ile blot marul yaprakları kurulayın. Eğer varsa da, bir salata spinner yaprakları kuru olabilir.
   

4. kesme tahtası üzerinde mümkün olduğu kadar eşit bir anda birkaç yaprak yığını. Mükemmel bir kare yapmak için kenarlarını kesin.
   

5. 1/8-inç genişliğinde şeritler halinde yaprakların kesilmiş yığınını kesin. 2 inç aralıklarla şeritler arasında dilim, böylece marul her şerit 1/8 inç genişliğinde ve uzunluğunda 2 inçtir. Marul kalan yığınları ile tekrarlayın.