Nasıl BBQ için: Sigara & Gamble Arasındaki Fark; Izgara

et, balık ve kümes hayvanları sigara üzerine "ovmak" almak için zaman olabilir anlamaya Yani - ve tam anlamıyla gıda içine ovuşturdu alır son baharat atıfta değiliz. Sen sigara ve ızgara gıda ve belki bir sigara içen satın gerekip gerekmediğini arasındaki fark merak konum. Karşılaştırmak ve her iki konkör zaman, ne kadar farklı görebilir ve neden bazı gıdalar genellikle bir tekniği veya diğer daha uygundur. Yavaş yavaş

1. Duman gıda It Duman
   Bunu tenderize ve dumanlı ya da "outdoor" lezzet ile aşılamak için zaman var. Sadece talaş veya aşçılar olarak lezzet gıda yıkanmak sıcak kömürlerin üzerine yerleştirilen aromalı briketler ile, açık fırına benzer bir sigara içen düşünün. Bazı yaygın aromalı odun yongaları elma, sedir, kiraz, hickory ve Pekan bulunmaktadır. Sigara içenler, bazı kömür üzerinde gaz ve diğerleri üzerinde çalışan, tüm şekil ve boyutlarda gelir
   

2. gibi döş, jambon, kaburga ve kızartmalar olarak Duman gıdalar -. Pişirmek olabilir sert etler yavaş yavaş kapalı fırında veya elektrik yavaş ocak
   

3. sigara içen yerleştirin gıda sıcaklığı aralıkları böylece Fahrenheit 200 ve 300 derece.; En az 2 saat boyunca yemek ve 24 saatten fazla. Eğer sigara içen gıda yerleştirin sonra, genellikle uzak pişirmek ve belki de sadece bir kez kömürlerin karıştırın sağlayabilirsiniz. Izgara Oysa bazen yüksek bakım faaliyettir, sigara gerektiren küçük-to-hayır aksama.
   Grill It hızla
   

   1. Izgara yemek pişirmek istediğinizde dakika hızla, hatta belki de bir mesele. Kızarma veya yüzeye caramelizing sırasında etin suları mühürler ızgara.
      

   2. tavuk, hamburger, sosisli sandviç, domuz eti ve biftek olarak

      Izgara yiyecekler. Turşular, bir ateşte doğrudan ya da dolaylı
      

   3. Izgara yiyecek. Eğer bir gecede birkaç saat için marine soğutmak için et izin vermek veya özellikle, bu gıdalara lezzet ekledi dönüm sağlayabilir en az bir kez, her iki tarafta da tutarlı bir pişirme sağlamak. Eğer sigara içen yemek yanarım edemesek de, kolayca gıda ızgara onu.
      Bir çıtır dış oluşturabilirsiniz