Sebze kısalma Sebze yapılır katı yağ olan yağlar - genellikle pamuk tohumu ve soya. Sebze kısalma hiçbir tat vardır ve un ile iyice karıştırır. Kısalma pişirdiklerinize nem ekler.

Nasıl

pişmiş mal tadı değiştirmek istemiyorsanız kısaltılması yerine sade yoğurt kullanın. Yoğurt kısaltılması eşit parçaya yerine kullanılabilir. Tarifi 1 su bardağı kısaltılması için ararsa Yani, 1 su bardağı yoğurt kullanın. Pişirme sırasında yoğurt istikrar eklemek için, yoğurt 10 ons başına mısır nişastası yaklaşık 1 ila 2 yemek kaşığı karıştırın. . Yoğurt telafi etmek için yaklaşık 10 dakika pişirme süresini artırın
Tat ve Doku

kısaltılması için yedek yoğurt, sizin pişmiş mal kırıntı olacaksa Son derece nemli. Bir kaç kaşık tarafından tarifi su veya diğer sıvıların miktarını azaltarak bu karşı. Sizin pişmiş mallar eklemek ne kadar yoğurt bağlı hafif keskin tat olabilir. Böyle vanilya, çilek ya da limon gibi aromalı yoğurt, kullanıyorsanız, sizin pişmiş mallar o tat alabilir.
Hususlar

Yoğurt da yerine kullanılabilecek bazı senin tarifi gerekli süt veya su. Işe başlamak için sıvı 4 parça 1 kısım yoğurt oranını kullanın. Sizin pişmiş mal krem ​​ve lezzetli olacaktır. Eğer kısalma her yerine istemiyorsanız, size 1/4 fincan artı 2 yemek kaşığı yoğurt ve tarifi kısalma her 1 fincan kısalma 1/2 fincan kullanabilirsiniz.