​​konulardan biri yol açar chewy haşlanmış mısır çok uzun kaynayan suya mısır bırakıyor. Eğer her kaynatın önce, shucked gerekir. Bu dış kabuğu ve bağlı kalır ipeksi konuları çıkarmadan anlamına gelir. Eğer sorun Konuları İniyor varsa nemli bir kağıt havlu ile koçanı silin. Kaynama zaman olduğu gibi, kaynar su içinde 5-7 dakika yeterli olacaktır. Herhangi Bundan daha uzun süre ve size önlemek için çalışıyoruz sert ve chewy topraklarına girişim olacaktır. Bazı insanlar yüksek ateşte soğuk su tencereye shucked koçanları yerleştirmek istiyorum, ve en kısa sürede su kaynatın ulaştığında, mısır yapılır.
Sizin Yaklaşımı

Mısır dokusu ile ilgili sorunlar var eğilimindedir ve kaynar hazırlama standart yöntem ise, o kadar karıştırma deneyin ve daha iyi sonuçlar elde bakın. Sen 8 ila 12 dakika için mısır buhar olabilir; o ya da 475 derece F kadar 25 dakika ızgara kızartma; hatta o zaman üzerine çevirin ve diğer 4 dakika daha yapmak, bir tarafta tam güçte 4 dakika mikrodalgada pop. Buharlama ile, Eğer kaynatın zaman aynı shuck, ama kavurma, ızgara ve mikrodalgada, daha sonra, ipek kaldırmak geri kabukları çekmek için kabukları aşağı soyun. Bu yöntemlerden biri de size aradığınız gevrek, nemli mısır verebilir.
Kalite Cobs

​​Taze, genç koçanı tipik taze tatma mısır neden koçanı, yani en kısa sürede bunu satın sonra mısır pişirin. ABD'de, mısır koçanı üzerine mayıs-eylül ayları sezonu, bu yüzden bu aylarında mısır pişirme toplu yapmak. Kabuğu hala mısır arayın ve hala mısır kulak çevresinde sıkıca ve parlak yeşil rengi korumak kabukları. Eğer mısır eve getirmek önce bir dakikanızı ayırın ve çekirdekler sıkı satırlar sağlamak ve dolgun ve sağlıklı bakmak için bir kabuğu ya da iki geri soyma.
Sonra

Muhtemelen oldukça uzun bir süre için etrafında döşeme mısır koçanı bırakın ve teknik olarak hala pişirmek ve yemek, ancak kalite istediğinize yakın bir şey olmayacak olabilir. Kapalı aylarda, & quot; & quot sırasında kullanılmak üzere tutmak istiyorsanız; Bunu pişirmek zaman o sert, chewy dış önleyebilir, böylece kısa bir donma ayini. Anasayfa Gıda Koruma Ulusal Merkezi fokur veya sonrasında mısır tat ve doku etkileyecek enzimlerin eylemleri durdurmak için mısır haşlama kısaca önerir. Daha sonra orta mısır kulakları ve dokuz dakika süzülmüş önce buzlu su içinde soğutulur ve mühürlü dondurucu kaplar veya dondurucu torbaları paketlenmiş gitmek için önerilen bir yoldur.