Lahana turşusu Güçlü Taste (4 Adımlar) azaltmak için nasıl

lahana, tuz ve zaman üçlüsü itibaren lahana turşusu sonuçları hakkında doğru o olduğunu söyledi Kim. Ev yapımı lahana turşusu yapma süreci kendi doğal meyve suları ayıklamak için püresi bir tencereye içine dilimlenmiş ve tuzlu lahana yerleştirerek başlar. Lahana batık sonra, kapalı ve bir ile altı hafta arasında herhangi bir yerde fermente bir raf, alınır. Sonunda, size lahana turşusu, bir lezzet yumruk çok paketleri olduğunu görebilirsiniz. Lahana turşusu güçlü bir tat evcilleştirmek için, bir veya birkaç taktik deneyin.
Talimatlar

1. Büyük ve olgun bir lahana kafa seçin. Senin bakkal onu tartmak; Tam olgun lahana kafaları altı ile 15 lira arasında tartın. lahana lezzet tatlı, lahana kafa daha büyük.
   

2. lahana fermente süreyi kısaltın. Genel olarak, daha az acı lahana turşusu daha kısa bir fermantasyon süresi sonuçları olduğunu söyledi. Deney için sizin damak tadınızı "doğru" fermantasyon süresini bulmak için. Bu fermantasyona-genellikle beş gün önce onu-ve bundan sonra daha sonra her gün ya da iki kapalı ettik sonra başlar kısa sürede lahana yiyebilirsiniz.
   

3. musluk ve sıkmak altında lahana turşusu durulayın lahana turşusu sonra bir süzgeçten suları dışarı fermantasyon yapilir. Sonra lahana turşusu pişirmeden önce tekrar işlemi yineleyin. Ayrıca sıvı boşaltılması hafif lahana turşusu sonuçlanan asidite bazı drenaj olacaktır.
   

4. Almanca mutfaklar bir sayfa alın ve güçlü bir lezzet evcilleştirmek için tatlı bir beyaz şarap lahana turşusu pişirin. Ya da, Amerikan tarzı hile ve lahana turşusu ile doğranmış elma veya armut ekleyin.