Yedek diğer nişasta Böyle bir ekşi, tatlı-ve-tarifi mısır nişastası patates nişastası veya pirinç nişastası gibi tabanlı kıvam verici maddeler,. Bu orijinal mısır nişastası bazlı birine en benzer bir doku ile sonuçlanacaktır. Bir tarifi mısır nişastası için tek oranına birinde bu nişastalar birini değiştirin. Mısır nişastası bulamaç oluşturmak için adı su miktarı ile Çırpma ve aşamaları esnasında, aynı zamanda, bu ekleyin. Eğer çok fazla ya da onları undercook eğer eklerseniz, bu kıvam artırıcılar nişastalı lezzet oluşturabilirsiniz gibi olsa çok fazla nişasta koyulaştırıcı ekleme dikkatli olun.
Ararot

Yedek arrowroot Sadece ısıtılmış olmayacak bir tatlı ve ekşi domuz tarifi mısır nişastası ve bunun için bir oturma içinde tüketilmelidir edilecektir. Isıtılmış zaman kalınlaştırıcı oldukça iştah kaçırıcı hale congeal olacaktır. Onu takas ve sonra tarifi eklemek önce su ile birleştirerek, çağrısında, her parça mısır nişastası için bir kısım ararot oranını değiştirin. Bu aynı zamanda ekşi, tatlı-ve-domuz tipik mat sos yerine parlak bir sos yaratacaktır.
Anında Tapioca

2-1 anlık tapyoka değiştirin çağrısında mısır nişastası miktarının oranı. Eğer mısır nişastası 1 çorba kaşığı gerekiyorsa, anlık tapyoka 2 yemek kaşığı kullanın. Tapyoka etiketli & quot olduğundan emin olun, hızlı pişirme & quot; veya & quot; anlık, & quot; diğer formları bu mısır nişastası yaptığı aynı şekilde bir kalınlaştırıcı olarak çalışmaz, çünkü. Koyulaşıncaya kadar ısıtıldığında hızla bir bulamaç yaratmak ve hizmet öncesi ekleyerek, mısır nişastası aslında için çağrıldığında daha geç tapyoka eklemeyi deneyin.
Tüm Amaçlı Un

2 parça çağrısında her bir bölümü mısır nişastası için yerine un kullanın. Örneğin, çağrısında mısır nişastası her 1 çorba kaşığı un için 2 yemek kaşığı kullanın. Bir bulamaç oluşturmak için, genel olarak, soğuk su, küçük bir miktar ile yaklaşık 1/4 fincan un çırpma. Mısır nişastası olarak tarifi aynı noktada ekleyin. Un yerine tipik saydam boyama daha sos mat görünmelerine yaratacak farkında olun.