Biraz çaba alabilir, ama bakkal bir bütün tavuk satın alma ve pişmiş tavuk için kendinizi o kadar kesim uzun vadede size para kazandıracak

Bir Tüm Cut-up Fırında tavuk (14 Adımlar) Pişirme Nasıl . Bütün bir kuş zaten kesilmiş parçaların bir paketi daha pound başına hemen hemen her zaman daha ucuzdur. Buna ek olarak da kendi tavuk suyu yapmak için kullanabilirsiniz tavuk organları, boyun ve omurga alırsınız. Sadece bir tavuk kesip yaklaşık beş dakika sürer ve birkaç dakika daha fırında pişirme bunu ekonomik ve hızlı bir akşam yemeği seçeneği yapmak için parçaları hazırlamak.
Whole Chicken
ihtiyacınız olacak şeyler > Kavurma
tadı Çeşnilik
şefin bıçak
Mutfak havlu,
tahtası Kesme Alüminyum folyo
pan
Kesme

1. Temiz bir kesme tahtası üzerinde bütün tavuk göğsü tarafı yukarı yatırın.
   

2. kanatlar birini gerin ve göğsü karşılayan topu eklem kesmek için keskin bir bıçak kullanın şefin kaldırmak için. Diğer kanat tekrarlayın.
   

3. vücuttan bacaklarından birini çekin ve bacaklar uyluk parçası ve meme arasındaki gerilmiş deriden kesiyorsun.
   

4. Viraj geri vücuttan yuvanın dışına rotil çıkana kadar ve bacak kaldırmak için ortak kesti tavuk ayağı. Aynı şekilde diğer bacağı kaldırın.
   

5. topu eklem içinden Cut nerede bacak drumstick parçası ve uyluk buluşuyor. Eklemi bulmalarına yardım edecek drumstick kısmını oynat. İki sopaları ve iki uyluk olması için diğer tavuk budu ile tekrarlayın.
   

6. böylece geri yukarı baktığından üzerinde meme çevirin ve kafa geri kemiğin bir tarafı boyunca kesilmiş kuyruk, mutfak makası veya keskin mutfak bıçağı kullanarak. Arka kemiği kaldırmak için diğer tarafta tekrarlayın.
   

7. göğüs kemiği aşağı sıkıca bıçak iterek yarısında meme kesin. Eğer iki parçaya bölünmüş meme kadar bıçak üstünde aşağı itmek yardımcı olmak için bir mutfak havlu kullanın.
   

8. isterseniz, karşısına gidiyor, yine yarısında iki göğüsler kesin dört küçük meme adettir.
   Pişirme
   

   1. Preaheat 400 derece Fahrenheit fırın.
      

   2. Yıkama ve pat Kağıt havlu ile tavuk parçaları kurulayın. İsterseniz, dış deri kaldırmak.
      

   3. Season gibi tuz, biber, sarımsak tozu ve kırmızı biber ya da bir sos ya da turşusu tavuk söndürmek olarak seçtiğiniz baharatlar ile tavuk. Ayrıca tavuk parçaları cilt altında biberiye ve kekik gibi otlar ekleyebilirsiniz.
      

   4. zeytinyağı ile kaplı küçük bir kavurma tavada tavuk parçaları cilt tarafı yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Tavada merkezinde büyük parçaları yerleştirin ve tavuk parçaları arasında küçük bir boşluk bırakın.
      

   5. yaklaşık 30 dakika fırında tavuk pişirin ve daha sonra 350 ısıyı azaltmak F ve bir bıçakla tavuk parçaları dürttü zaman suları berrak çalıştırmak kadar başka bir 15 ila 30 dakika pişirin. tavuk iç sıcaklığı da her parçanın kalın kısmında en az 165 F ulaşması gerekmektedir.
      

   6. bir servis tabağına fırında pişmiş tavuk aktarın ve alüminyum folyo ile kapatın kadar hizmet vermeye hazır.