Bunu buğulaması nem dayanır iken

Kavurma gıda, kuru ısı gerektiren

Bir Roaster bir Yengeç (8 Adımlar) Buhar nasıl. Bu pişirme yönteminde küçük bir değişiklik ile bir kavurma yemek buhar mümkündür. Bir kapaklı bir elektrik kavurma varsa, kavurma sınırlı buharın çoğu tutmak yerine onu mutfakta kaçmasına izin yaparken su buharı ile kabuklu deniz ısıtmak bir yengeç buhar için olanak sağlar kullanarak.
Şeyler You ' Elma sirkesi
Seasoning
Talimatları
Su
raf
Steamer Need ll

1. ile birlikte gelen talimatları okuyun senin Daha önce kullanmadıysanız kavurma, kendi işleyişini yakından tanımak için. Bazı Kavurma vapur rafları ve özel talimatlar ile birlikte gelir. Pişirme işlemi sırasında kapağı kaldırma hakkında sıcaklıkları ve herhangi bir uyarı nasıl ayarlanacağını edin.
   

2. canlı ya da ölü Yengeç buharda olup olmadığını sizin yengeç oda sıcaklığına almak için izin verin. Bu eşit pişirin yardımcı olacaktır. Yengeçler çok bozulabilir, bu yüzden onun büyüklüğü ve ne kadar soğuk o ile başlamak olduğunu bağlı bir saat 30 dakika olabilir oda sıcaklığına ulaştığında kez Yengeç dışarı bırakmayın. Ayrıca Yengeç ne kadar soğuk bağlı Gerekirse, soğuk Yengeç pişirir, ancak ek bir dakika ya da zaman iki ile pişirmek gerekir.
   

3. alt bir raf yerleştirin kavurma Eğer kavurma içine dökün olacak sudan dışarı Yengeç tutmak için. Bir rafı kavurma ile gelmiyor, ya da kavurma içinde uygun ayrı bir paslanmaz çelik raf kullanmanız gerekir ve su üstünde durmak için ayak varsa.
   

4. dökün kavurma sıvı o rafa yakın, ama üzerinde gelinceye kadar. Limon parçaları ile yarım su ve yarım elma sirkesi veya bira ya da su ve baharat karışımı, ya da sudan oluşan bir sıvı kullanın. Ortaya, yüksek üzerinde Kavurma açın ve suyu kaynatın.
   

5. genellikle kuru karışımı ile baharat yoluyla, yemek istediğiniz gibi yengeç hazırlayın. Çiğ Yengeç eti yırtılma neden olabilir ve parçalanmış olma pişirme öncesinde kabuk, bir ölü yengeç yengeç eti çıkarmayın.
   

6. kavurma suyu kontrol edin. Su kaynamaya yuvarlanan gelince, rafa Yengeç yerleştirin ve kavurma kapsamaktadır. Yaklaşık 10-20 dakika üzerinde kapağı yerleştirdiğinizde, yaklaşık 400 F ısı azaltın alan bazı buhar çıkması için böylece orada ayarlayın.
   

7. Cook yengeç , yengeç boyutuna bağlı olarak değişebilir. Sık sık Yengeç kontrol etmek için kapağı çıkarmayın. Eğer kabuk orijinal mavi veya yeşil renk hiçbiri, kavurma çıkarın zaman kırmızı tamamen parlak olmalıdır.
   

8. Yengeç bir pençe kapalı kırın ve et onay . Bu beyaz katı ve sağlam olmalıdır. Tüm pembemsi veya yarı saydam az ise, geri pota Yengeç koyun ve bitti kadar buğulaması devam edin.