Nasıl Mutfak Köpükler içinde Lesitin kullanın

Eğer bir gurme aşçı olduğunu ve şu anda moleküler gastronomi heyecan verici yeni topraklarına cesaretini vardır, öyle mi? Sen köpükler Oluşturduğunuz yemekler artırabilirsiniz heyecan verici yollar keşfetmek üzereyiz. Ayrıca, oluşturmak ve lesitin kullanarak köpük stabilize nasıl bulacaksınız. sizin yemekleri için köpükler oluşturma yeteneği sizin pişirme tarzı ve sofistike bir ekstra seviyesini katıyor. Sizin misafirler için köpük kreasyonlar tarafından wowed olacaktır. Things You
lesitin tozu veya seçtiğiniz
daldırma blender
sıvı granül ihtiyaç vardır br> Talimatlar

1. lesitin tozu veya granül bulun. Granüller genellikle bulmak kolaydır. Eğer köpük istediğiniz sıvıyı olun. En iyi bunu vurgulamak istediğiniz yiyecekleri vurgu edecek köpük özellikle lezzet karar verin. Örneğin, bir trüf köpük fileminyon zarif vurgu olacaktır.
   

2. köpürme olacak sıvı miktarında 1 ila 2 oranında lesitin bir oran koruyun. Daha iyi köpük olur çünkü sıvı oldukça ince ve sulu olduğundan emin olun. Ayrıca, bunu köpürme önce sıvı chill emin olun.
   

3. 2 oranında lesitin 1 doğru oranlarını korumak için emin olun, küçük bir kase içinde lesitin için sıvı ekleyin sıvının miktarı. Bir köpüklü köpük oluşturmak için bir daldırma blender kullanın.
   

4. hemen hemen her ince sos şık bir forma dönüşebilir için, köpükler yaparken hayal gücünüzü kullanın. Heyecanlı bir akşam yemeği misafirler için kendinizi hazırlayın.