Domuz Kür için Şeker Cure nasıl olun (3 Adım)

Şeker kür ayrıca ete tatlı bir lezzet verir domuz koruma yöntemidir. Geleneksel şeker kürü açık veya koyu kahverengi şeker kullanır, ama aynı zamanda, farklı bir lezzet için böyle akçaağaç şekeri gibi diğer türleri, deneyebilirsiniz. Ayrıca lezzet derinleştirmek ve jambon renk eklemek için, kırmızı biber veya kırmızı biber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Yaptığınız tedavi miktarı, you olmayan iyotlu tuz
4 £ ihtiyaç duyacağınız tek jambon.
Şeylerin pound başına tedavi tek-ve-bir-çeyrek ons ​​gereken jambon boyutuna bağlıdır
2 £ akçaağaç şekeri
2 yemek kaşığı. paprika
2 oz. (isteğe bağlı) güherçile Büyük karıştırma kabı
Talimatlar

1. Büyük bir karıştırma kabına birlikte tuz ve şekeri karıştırın
   Geniş depolama kavanoz
   otelleri. Tamamen harmanlanmış kadar. Stir
   

2. tuz ve şeker karışımına kırmızı biber ve güherçile ekleyin. Tamamen harmanlanmış kadar
   

3. Kaşık. Karıştırın veya büyük hava geçirmez kavanoz ya da plastik kap içine kür dökün. Altı aya kadar, ya da kullanıma hazır olana kadar için serin ve kuru bir yerde saklayın kür karışımı.