Yeşil Fasulye Renk Keep Nasıl

Pişirme, dondurma ve konserve sıkıcı ve çirkin sebze dönüştürerek, yeşil fasulye parlak yeşil renk sülükler. Isı sebzelerde klorofil bozulur olarak aşırı pişirmeyi önler renk kaybına neden olur. Kısa pişirme, hizmet ya da koruyarak önce hem daha doku ve lezzet korur ve yeşil fasulye renk kaybını önler. Bir süreç olarak adlandırılan blanching net-ihale içine Sen Knife
Pot
Bowl
Ice
ihtiyacınız olacak iyi.
Things görünüyor ve tadı, parlak yeşil sebze yeşil fasulye döner Oluklu
Talimatları kaşık
küpler

1. soğuk akan su altında yeşil fasulye yıkayın. Fasulye uçlarını kesin ve istenilen uzunlukta kesin.
   

2. 1 galon su ile büyük bir tencereye doldurun. Orta-yüksek ateşte kaynayan su ısıtın.
   

3. su ile geniş bir karıştırma kabı doldurun. Su buz küpleri bir avuç koyun. Kaynar su tencereye yakın buzlu su ayarlayın.
   

4. kaynar suyun içine yeşil fasulye 1 £ dalma. Çıban su dönün ve üç dakika boyunca fasulye pişirin.
   

5. oluklu kaşıkla sudan fasulye çıkarın. Pişirme işlemi durur bunu hemen buzlu suya koyun. Oda sıcaklığında fasulye Soğutma onları overcook ve rengini kaybetmesine neden olur.
   

6. beyazlatılmış çekirdeklerinden buzlu su boşaltın. , Konserve hizmet ya da dondurma için tarifi yönetmen olarak onları kurulayın ve onları hazırlamak.