kızartma içine sığacak emin olun kapaklı ile güveç-pot kapattı. Tamamen kızartma kapatmak yapamıyorsanız, suları buharlaşır ve olabildiğince ihale olmayacak bir kuru kızartma yol açabilir.

Ayrıca yeterince büyük bir kızartma seçtiğinizden emin olun porsiyon doğru sayıda sağlamak. Bir Kemiksiz ayna kızartma genellikle pound başına üç porsiyon yaklaşık verecektir. Kızartma bir kemik genellikle pound başına iki porsiyon sağlayacaktır. Bir kılavuz olarak bu tahmini kullanın.
Sezon Ve Brown

Season ve kahverengi kızartma önce güveç-pot yerleştirerek için. Eğer bu adımı atlayın Eğer Beef-Cooking.com göre, bazı ciddi lezzet üzerine atlamak.

Sezon tuz ve biber ya da sığır keyfini ve elinizle etin içine onları çalıştırmak başka baharat ekleyerek kızartma. O çıkar ve bunu üzerine su serpin zaman sizzles kadar ocakta bir tavayı ısıtın. pan kızartma tutmak için yeterli büyüklükte olmalıdır.

tavada kızartma yerleştirin ve dış ve kahverengi et yanarım olacaktır. Bir tarafta usanmış sonra, ters çevirin ve diğer tarafına aynı şeyi. Katılaşmış kızartma çıkarın ve güveç-pot yerleştirin.

kızartma üstündeki pota içeriği tavayı deglaze ve bir tahta kaşıkla tavada kapalı tüm bitleri kazıyın ve dökümü bir kırmızı şarap ya da et suyu kullanın.

> Pot

ortun ve düşük sıcaklık düğmesini çevirin ve kızartma bir saat uzaklıkta hazır olmaktan olana kadar bekleyin. O zaman istediğiniz herhangi bir diğer tarafı sebzeler ekleyin. Havuç ve patates kızartma ayna tamamlayacak güzel bir seçimdir.
Time

Crock-pot pişirme zaman alır. Pişirme kez öne hazırlayın. Bir ihale ürünü oluşturan, kızartma iç ısı ve tüm bağ dokusu eritmek için yavaş pişirme işlemi için için, düşük ayarda tüm gün pota kızartma bırakmalısınız. Gün boyunca bir veya iki kez üst açın ve suyu dışarı daldırma ve kızartma üstünden geri dökmek için bir kepçe kullanın.

yüksek üzerinde güveç-pot ayarlayarak sürecini hızlandırabilir ve almak yaklaşık dört çoğu durumda saate, ancak tüm gün yönteminde benzer sonuç daha ihale kızartma üretme eğilimindedir.

sebze ile Chuck kızartma bir pişirme süresi sonunda bir saat önce eklendi Serve lezzetli bir yemek.

Daha sonra yeniden ısıtma için tüm kalanlar kaydedin. artık kızartma bazen Beef-Cooking.com göre, başlangıçta pişmiş zaman yaptım daha iyi tadı.