Can alabalık Basınç Nasıl

Basınç konserve hemen yemeye hazır değil yiyecek korumak için etkili bir yoldur. Sen özel bir basınç konserveci veya düdüklü tencere kullanın. Neyi seçerseniz seçin, size ekipman için güvenlik yönergelerini izleyin emin olun. Birçok kişi şeftali veya domates gibi üretebilir ama can eti, tavuk ve balık da mümkündür. Sen balık köftesi ya da güveç yapmak için konserve balık kullanabilirsiniz. , Tazelik önemli zaman balık, bu nedenle nihai ürünün kalitesini ve güvenliğini en üst düzeye çıkarmak için en kısa sürede bunu.
Sen Alabalık
Pint veya 1/2 bira bardağı mason kavanoz
ihtiyacınız olacak şeyler yüzük ve Soba
basıncının en az 11 psi basınç kapasitesine sahip fırın veya basınç konserveci kapaklı
Tel raf ya da havlu
havlu
Su
Talimatlar

1. Temiz ve bulaşık makinesinde sıcak döngüsünde bunları koyarak mason kavanoz sterilize edin. Herhangi bir çatlak veya çentikler kavanozlarda olmadığından emin olun.
   

2. yaklaşık 1 inç genişliğinde şeritler halinde balık kesin. Sen bunu kestiğinizde balık debone isteyip istemediğinizi seçebilirsiniz.
   

3. balık kavanozları paketleyin. Her kavanozun üstündeki oda 1 inç bırakın.
   

4. Her kavanoza sofra tuzu 1/2 çay kaşığı ekleyin.
   

5. Wipe bir havlu ile her kavanoz üst ve temiz olduğundan emin olun.
   

6. Her kavanozun üzerine bir kapak yerleştirin ve bir yüzük ekleyin. Yormadan kadar sıkı olabildiğince halka çevirin.
   

7. düdüklü tencere içinde bir tel raf veya katlanmış bir havlu yerleştirin.
   

8. yerleştirin havlu veya rafa kavanoz ki onlar tencerenin dibine doğrudan değil. Onlar birbirlerine dokunmadan olmayacak şekilde kavanozları düzenleyin.
   

9. tencerenin dibine su yaklaşık 4 santim ekleyin ve kaynamaya getirmek. Su kavanoz kenarlarına kadar partway gelir emin olun.
   

10. düdüklü tencerenin üstüne Kelepçe ve 11 psi basınç getirmek.
    

11. 1 saat 45 dakika boyunca bu basınçta balık pişirin. Sabit bir basınç korumak için emin olun.
    

12. soba kapatın ve bunu açmadan önce düdüklü tencere soğumasını bekleyin. Senin ocak için yönergeleri izleyin emin olun ve çok hızlı bir şekilde basınç düşürmeyin.
    

13. kapağını çıkarın ve Tencere kavanozları kaldırın. Soğutmak için havlu kavanoz ayarlayın. Soğuk bir yüzey üzerinde kavanoz kavanoz yerleştirme çatlamasına neden olabilir.