Bir Tuz kabuklu Prime Rib (5 Adım) Cook Nasıl

Başbakan kaburga kabuklu Tuz tatil favori ve sadece birkaç saat içinde hazırlanabilir. Bu et genellikle daha yumuşak ve daha yakın omuz eti daha lezzetli olduğu için Başbakan kaburga ideal kesim, küçük kaburga bölümler geliyor. kasap Başbakan kaburga kemikleri kaldırmak ve satın alırken onları geri kravat gerekir. Bu tarifi Sen Forumun
Alüminyum folyo kesim
Başbakan kaburga
Salt
Garlic
Biber
Et termometresi ihtiyacınız olacak 10 12.
şeyler vermektedir
Talimatlar

1. Trim tüm ama Başbakan kaburga 11 lira yağ ince bir tabaka. Bazı şişman o kızartmalar ise kaburga yağlamak yardımcı gereklidir. & # XBd birleştirin; fincan koşer tuz, & # XBc; fincan sarımsak ve iki çay kaşığı karabiber doğranmış.
   

2. Başbakan kaburga tüm yüzeyi boyunca sarımsak tuz ovalayın. Aşağı, bir kavurma tavada kemik tarafı eti yerleştirin. kaburga kemikleri pan alt eti kapalı tutmak gerekir.
   

3. 450 derece F firinda 30 dakika Başbakan kaburga kızartma. F 300 derece sıcaklık azaltın ve 1 için pişirmek için izin & # XBd; uzun saatler.
   

4. Başbakan kaburga iç sıcaklığını ölçmek için bir et termometresi kullanın. 115-120 derece F kaburga nadir olduğunu göstermektedir, 125-130 derece F-orta nadir gösterir ve 130-140 derece F Başbakan kaburga orta aferin demektir. Başbakan kaburga istenen sıcaklığa ulaştığında, fırından çıkarın.
   

5. kesme tahtası üzerine tuz kabuklu Başbakan kaburga yerleştirin ve alüminyum folyo ile kaplayın. 20 ila 25 dakika suları ayarlamak için izin için oda sıcaklığında oturup, sonra bölmek ve hizmet için izin verin.