Bir gaz ızgara üzerinde Boston Butt Cook Nasıl

Boston popo, adının aksine, bir domuz üst omuzdan domuz kesim. Genellikle et son derece hassas ve kemik düşme ve yaygın olarak adlandırılan kadar kavrulur "çekti domuz." Boston popo barbekü her türlü, özellikle sandviç için idealdir. Bu tarif 8 ila 10 kişi hizmet vermektedir ve Tuz Boston Butt
Plastik fermuarlı torba
Siyah pepper
Sarımsak tozu
You Need olacak iki gün önceden.
Things hazırlık gerektirir > Teyelleme kurulunun
Alüminyum folyo kesim
fırça
Bitkisel yağ
Çatallar
Talimatlar

1. 2 yemek kaşığı birleştirin. tuz, karabiber ve sarımsak tozu, her. Bir et ovmak oluşturmak ve 7 kiloluk Boston popo yüzey alanı içine masaj iyice karıştırın. . 48 saat için bir plastik fermuarlı torba ve buzdolabına et yerleştirin
   

2. kötek fırça kullanarak ızgara raf üzerinde bitkisel yağ hafif bir kat sürün. Orta ateşte gaz ızgara ayarlayın ve raf üzerine Boston popo yerleştirin. Sıcaklık sabit 225-250 derecede kalmalıdır F.
   

3. eşit pişirme teşvik etmek Boston sonunu almaktır her 30 dakikada bir çevirin. Et 6 saat boyunca veya kadar pişirmeye devam edin ihale ve kemik düşme olduğunu.
   

4. ızgara Boston popo çıkarın ve bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Alüminyum folyo ile örtün domuz ve 10 dakika bekletin. Bu suları eşit Boston popo boyunca kendilerini dağıtmak için izin verecektir.
   

5. Boston popo dan folyoyu çıkarın ve iki çatal kullanarak kemiklerden et çekin. Optimum doku ve lezzet için hemen servis yapın.