Bacon Cure Nasıl

tavada kızartma pastırma kokusu için uyanma gibi bir şey yoktur. Tabii bu mağazada pastırma paketi satın almak kolaydır, ama neden kendi pastırma tedavi ve aileniz ve arkadaşlarınızla etkilemek değil? Zaman alıcı olsa da, evde pastırma kür beklemeye değer olduğunu. Daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin. Things You Ek baharatlar
tuz
½ fincan kahverengi veya beyaz şeker 1 £
taze, soğutulmuş domuz karın
1 levha ihtiyacınız olacak Seçtiğiniz (opsiyonel)
Paslanmaz çelik, plastik veya cam kap
Plastik sarın
Talimatlar
1

tuz, şeker ve biber gibi seçtiğiniz baharatları (Mix ve bay bir kapta birlikte) bırakır.
2

plastik wrap bir parça domuz karın yatırın. Tüm domuz karın üzerinde tuz, şeker ve baharat karışımı sürün etin içine sıkıca bastırarak. . Kür işlemi sırasında kullanmak üzere üzerinde bırakılır karışımın herhangi Kaydet
3

Bir kap içinde plastik wrap ve yerinde sıkıca et sarın. . 24 saat boyunca buzdolabında konteyner ve mağaza Kapak
4

buzdolabından domuz karın çıkarın. Herhangi bir su birikmiş ise, o dışarı dökün. Domuz karın tuz, şeker ve baharat ovmak biraz daha ekleyin. Eti sarmaktır ve buzdolabına geri.
5

Tekrar beş gün boyunca 3 ve 4 numaralı adımları. Eğer tuz, şeker ve baharat karışımından biterse, sadece biraz daha.
6

buzdolabından domuz karın çıkarın olun. Izgara veya sigara içen içinde duman. O kadar dilim o kadar kızartın ve keyfini çıkarın. Herhangi bir yenilmemiş pastırma soğutmak için emin olun.