Bir Konveksiyonlu Fırın Kullanılan Pans Türleri

Konveksiyon fırınlar yerine sadece yavaş yavaş bina fırının etrafında dolaşmaya sıcak havayı zorlamak, bu yüzden geleneksel fırınlarda daha hızlı yüzde 50 yiyecek kadar pişirin. Eşit yemek pişirmek için, sıcak hava tencerenin gıda ve üst ve alt etrafında serbestçe dolaşmasına gerekir.
Pişirme Tencereler

  • için düz, ince alüminyum tava kullanın En iyi sonuçlar bir konveksiyon fırınında pizza, bisküvi ve kurabiye pişirirken. Hava sürekli sirküle olduğundan, birbirine çok yakın fırın rafları yerleştirmek ve aynı anda aynı sıcaklığı gerektiren öğelerin üç yaprak pişirebilirsiniz. Rafa merkezinde her tava koyun.

    bir somun ekmek pişirme için, temel bir alüminyum somun tava iyi çalışır. Düzenli çörek tava genellikle yeterli olmasına rağmen konveksiyon fırınlar için özel çörek tava, uzak ayrı hatta yemek pişirmek için sığ selelerini ve alanı hamur var. Üniteniz bir konveksiyon fırında seçeneği varsa, hatta kızarma sigortalamak için kullanabilirsiniz. Konveksiyon fırında pişmiş
    Çerezler eşit usanmış vardır.
    Kavurma ve Kızartma Tencereler

  • kavurma

    Ne zaman et, balık ya da esir gereken suları içeren sebze, düzenli bir kavurma tavada küçük yükseltilmiş raf yerleştirin. Sıcak hava dört tarafı serbestçe dolaşabilir, böylece rafa merkezinde gıda düzenleyin.
    sizin konveksiyon fırın "saf konveksiyon" ayarı vardır

    Eğer hatta kavurma sigortalamak için kullanabilirsiniz. Gıda düzgün bir raf üzerinde konumlandırılmış zaman dolaşan sıcak hava fırında yerleştirmeden önce pan-kavurucu et gerektiren tariflerde bir adım tasarruf ilk dışarıdan onu sararmış olacaktır. Bir konveksiyon fırında yemek broiling zaman

    alt pan üst pan kanallar yağ gres yangınları önlemek için çift katmanlı kavurucu tava kullanın. Yağ içeriği düşük olan gıda kavurucu olduğunda, ince olanları yoğun ısı altında toka beri ağır bir tabaka tava kullanın ve neden gıda yakmak için.
    Gıda rostoları hızlı bir rafa yerleştirilen zaman.
    Boyut ve Pan Tipi

  • alüminyum veya konveksiyon fırınlarında en iyi metal işleri yapılmış hafif tava. cam gibi iyi ısı iletkenler, değildir ve dökme demir, yemek pişirmek mümkün değildir
    Malzemeler hızla ve soğuk noktalar bırakabilir. İyi sonuçlar da şekil ve büyüklükte çeşitli gelir bertaraf alüminyum tava ile elde edilebilir.

    kolaylıkla fırının boyutuna uyacak seç konveksiyon fırın tava kullanılmalıdır. Oda, en azından 1 inç fırın duvarları ve tava arasında, üst ve alt, hem de tüm ayak tarafta olduğundan emin olun.
    Teflon kaplı tava konveksiyon fırınlarda kullanılabilir.