Kuru Bulgar Buğday (12 Steps) Pişirme

Kepekli tahıllar lezzetli ve besleyici, ama onlar değişmeden kalır eğer pişirmek için uzun bir zaman alabilir. Bulgar buğday yaratıcı aşçılar yemek zamanı gerekli hazırlık kısaltmak çeşitli yollardan biridir. Buğday taneleri onlar pişmiş oluncaya kadar, sonra tahıl kurutulmuş ve parçalara öğütülür buharda. , Tane nişastalar zaten pişmiş olduğundan, onlar sadece yenilebilir olması için su emmeye gerek, ve ince sınıflarda sadece kaynar suda batırılmış olabilir. Iri bulgar bazen yarım saat kadar daha uzun sürer, ama yine de en kepekli tahıllar pişirme çok daha hızlı olduğunu.
Islatma Yöntemi

1. ısıya dayanıklı bir kase içine kuru bulgar ölçün. Bir kez hazırlanan 3 bardak kuru buğday şişer Her fincan, yani büyük bir kase kullanabilirsiniz. İsterseniz., Kase bir tutam tuz ekleyin
   

2. bir pot veya su ısıtıcıyı kaynatın. Bulgar her fincan kaynar suda 2 bardak ölçün ve kase içine pout. Bir plaka veya plastik film sarın bir levha ile kaseyi tekrar örtün.
   

3. Daha sonra kalan suyu süzün, 7 ila 8 dakika ince bulgar bekletin. Orta bulgar iki ıslatma süresi, ya da yaklaşık 15 dakika sürer. Sonra kabartmak ve ya hemen o hizmet veya salata ya da diğer yemekler kullanmak için serin, tahıl kalan nemi absorbe en az 5 dakika daha bekletin.
   Tencere Yöntemi
   

   1. Çıban su tencereye getir. Sen orta bulgar 1 arası yaklaşık 2 parça su veya kaba ya da ekstra-kaba bulgar 1 ile 2 1/4 1/2 2 kısım su gerekir. Bulgar boyutu markalar arasında biraz değişecektir, çünkü bu önlemler, yaklaşık değerlerdir.
      

   2. İsterseniz kaynar suya bulgar ve bir tutam tuz ekleyin. Ilımlı bir kaynamaya, sonra şekillendirme topaklar onu tutmak tencerenin kapağını kapatın ve ısıyı azaltmak için bulgar karıştırın.
      

   3. yaklaşık 10 dakika, yaklaşık 20 dakika boyunca kaba, pişirin orta bulgar ve kabaca 25 dakika boyunca ekstra kalın. Fazla suyu tahliye, ardından tahıl kalan nemi emmek için yaklaşık 5 dakika bekletin.
      

   4. bulgar ortaya çıkarmak ve bir çatal ile kabartmak, sonra ya hizmet sıcak veya soğuk ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında onu.
      Pilav Yöntemi
      

      1. geniş, sığ tencere ya da derin tavada tereyağı veya yağ küçük bir miktar ısıtın. Istediğiniz gibi doğranmış soğan, sarımsak, kereviz ve diğer aromatik malzemeyi ekleyin ve saydam ve güzel kokulu oluncaya kadar onları karıştırın
         

      2. orta, kaba ya da ekstra kaba bulgar ekleyin -. Kaba iyidir - bu kokulu pişirme yağı ile kaplanmış oluyor dek ve karıştırın. Daha sonra iyice karıştırın ve kapağı, bulgar her parçası için tavaya 2 parça sıcak su ya da et suyu ekleyin.
         

      3. 8 ila 10 dakika boyunca pişirin pilav kullandığınız takdirde orta bulgar Eğer kaba ya da ekstra-kaba kullandıysanız ve 15 ila 18 dakika. Kapağı açın ve pilav karıştırın, doğranmış pişmiş sebze, et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ya da taze otlar eklenerek istenirse.
         

      4. Cook birkaç dakika kapaksız pilav kadar Tahıl ihale ama hala biraz chewy. Gerekirse, kurumasını onu tutmak için, bir seferde bir kaç yemek kaşığı ilave su ekleyin ya da et suyu.
         

      5. garnitür olarak sıcak pilav ikram edin.