Mercimek Un (10 Steps) Make Nasıl

Açıkçası, un toz toprak bir şey. Çok amaçlı un kullanılan türü gibi tahıl taneleri olan çoğu insan ilişkilendirmek un, fakat kökleri, tohum, pirinç ve onlar alıştığınız yemekleri özel tatları ve dokuları ödünç baklagiller yapılan unların bir dizi var. Urad dal Bir Soyulmuş ve bölünmüş mercimek, bir kalınlaşma ajan olarak iki katına Punjabi ve Güney Hint mutfağı, bir ekmek bir elyaf. Sen sadece bir un içine herhangi bir mercimek hakkında eziyet, ama Urad dal hemen hemen her yemeğin çalışan bir çok yönlü, hafif bir tadı vardır.
Things You
Çerçeveli pişirme
Tüm Urad dal mercimek ihtiyaç vardır Colander veya Büyük sote tavası

Kağıt havlu veya mutfak havlusu elek
levha Spice grinder
Kuru beyaz pirinç
Talimatlar

1. kenarlı fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde mercimek dışarı dökün ve onları bakmak. Herhangi bir hasar şekilsiz veya lekelenmiş mercimek atın.
   

2. bir süzgeçten veya elek mercimek dökün ve toz ve saha enkaz kaldırmak için soğuk akan suyun altında durulayın. Mercimek lavabo veya bir kase drenaj edelim.
   

3. Satır birkaç kağıt havlu katmanları veya mutfak havlusu bir çift, bir ile çalışma yüzeyi. Havlu üzerine mercimek dışarı dökün ve eşit bir tabaka halinde bunları yaymak.
   

4. Bir kağıt havlu ile mercimek üst Blot ve yaklaşık bir saat onlar sağlamak için onlara hava kurumasını bekleyin '' nemsiz yeniden.
   

5. Büyük bir kuru sote tavada eşit bir tabaka halinde mercimek yerleştirin. Ocakta tava koyun ve orta ısı ayarlayın.
   

6. Tost mercimek onlar karıştırma veya bazen mercimek saygısız, bir ceviz aroması ve hafif bir altın-kahverengi bir renk geliştirmek kadar. Bir kapta tost Urad dal mercimek dökün ve oda sıcaklığına ulaşmasını sağlar. Eğer bir çift katmanda tavada sığdırmak için çok mercimek varsa gruplar halinde çalışın.
   

7. baharat değirmeni öğütme kaseye mercimek dökün. öğütme kapasitesi taşlama modelleri arasında değişir, fakat onları aşırı ısınma ve motor üzerinde çok fazla stres koymadan yarı dolu biler hakkında mercimek her parti doldurarak kaseler.
   

8. ile mercimek Grind ince bir toz, yaklaşık 30-45 saniye. Tamamen öğütülmüş mercimek unu düzenli çok amaçlı un aynı yapıya sahip olmalıdır.
   

9. değirmeni kase boşaltın ve gerekirse gruplar halinde çalışarak, mercimek taşlama devam edin. Hava geçirmez gıda saklama kapta saklayın mercimek unu bunu kullanmaya hazır oluncaya kadar.
   

10. kuru beyaz pirinç 1/4 bardak hakkında ekleyerek ve bunu öğütülerek değirmeni temizleyin ince toz. Nemli bir bezle kase ve bıçakları silip.