biber tarafından giyilen bir motor kaputunu benzer çünkü Scotch kaput kendi adını almak kadın. Scotch kaput çapı 1 1/2 ila 2 inç ölçmek ve kaput üstünde dört veya beş lob var. Onlar artık 1 1/4 inç daha sapları ve turuncu veya kırmızı parlak sarı uzanan bir renk var. Onlar olgunlaşmamış ve yeşil renkli, parlak olduğunda Scotch kaput toplanır.
Tarih

Bir keçi gibi kokuyor, çünkü eşsiz tatlı aroması yılı 1767. Scotch kaput biber Güney Amerika'ya Orta kökenli olduğu düşünülmektedir rağmen, böyle Jamaika pislik yemekleri gibi gıda sık sık orada kullanılır, çünkü onlar şimdi Jamaika her yerinde yetiştirilir ve bunlar tropikal iklimde iyi büyür.

kullanır

kaput biber çeşitli sıcak soslar ve biber kullanılan Scotch son derece sıcak soslar oluşturmak mashes. Bunlar genellikle ısı tercihine bağlı olarak, hafif ya da sıcak soslar oluşturmak için diğer biber ile karıştırılır. Sıcak ve tatlı biber de tavuk, domuz veya sığır eti ile servis edilir baharatlı yemekler ve salsas kullanılmaktadır. Baharatlı gıdalar tahammül olanlar için, Scotch kaput birçok gıdalar taze bir lezzet katıyor ve tamamlar tatlı biber lezzet bir sürü sunuyor.