Kimyon birçok piyasalarda tozu ve bütün tohum şeklinde hazır. Aynı şekilde saklanmalıdır: hava geçirmez kaplarda optimum tazelik ve lezzet için altı aya kadar için. Bütün veya toz halinde baharat arasındaki fiyat çok az farklılıklar vardır.
Kullanın

Zemin kimyon toz formunda zaten, sen sezon losyonları üzerinde kullanabilirsiniz birçok yemekler kullanılmak üzere et veya sebze. lezzet olursa olsun pişirilir kadar hızlı, gıda derhal saptanabilir. Tohumlar çanak içine lezzet dağıtmak için ısınmaya şans ve yağlar olduğu bir suyu ilave edildiğinde tüm kimyon tohumu en iyi şekilde çalışır. Kimyon tohumu pişirmeden önce böyle uzun süre için sezon gıda Worcestershire sosu, sarımsak ve yağ gibi Soslar, için kullanılabilir.
Dönüşümler

varsa kimyon için çağırır, ama sadece bütün tohum kimyon var bir reçete sizin tarifi için dönüşümleri düşünün. Eğer bir havan veya güçlü bir gıda işlemci varsa, kendi toz haline kimyon tohumu öğütmek gerekir. Ancak sonuçlar biraz düzensiz olabilir ve bu sizin yemek hazırlamak için alacak zaman ekler. Bunun yerine, tarifi 2 yemek kaşığı için çağırır. Zemin kimyon size 2 1/2 yemek kaşığı kullanmanız gerekecektir. çanak bütün kimyon tohumu.

kimyon ayırt edici aroması onun lezzet verir kısmen. Tohumun içinde yağlar ısıtılır veya toprak eğer optimum lezzet sadece ulaşılabilir. Bütün kimyon tohumu kullanırken, mümkün olan en iyi lezzet almak için önceden tohum tost. Tohum tost için, yaklaşık 200 derece Fahrenheit bir fırın ön ısıtma. Parşömen kağıt ile bir fırın tepsisine Hat ve tava üzerinde bütün tohumların eşit bir tabaka serpin. Hatta yemek için periyodik pan sallayarak, renk hafif kızarıncaya kadar pişirin.