Sarımsak Sos nasıl olun

Sarımsak hemen her tarz ve pişirme etnik popüler baharat olduğunu. Bunu sevenler için, sarımsak tadı bir sos birincil lezzet için mükemmel bir seçim yapma, herhangi bir yemek lezzetli yapabilirsiniz. Bir sarımsak sosu oluşturulması için seçenekler kişisel tercihlerinize ve oluştururken çanak göre çok sayıda ve çeşitlidir, bu yüzden senin yapmak.
Sen Garlic
Pişirme yağlar ve tereyağı
Need edeceğiz şeyler
gibi un veya mısır nişastası

talimatlar gibi Broth ya da diğer sıvı baz
Kalınlaşma ajan,
Otlar ve baharatlar

1. taze arasında seçim ve sarımsak korudu. Taze sarımsak daha güçlü bir tadı vardır, ama toz sarımsak daha rahat ve hafif sos için daha iyidir. Toz sarımsak, aynı zamanda ince bir doku ile soslar için iyidir. Eğer seçtiğiniz en az ilkokul lezzet olarak sarımsak ile bir sos yapmak için (eğer 2-6 kişiye hizmet veren varsayarak) birçok karanfil veya birkaç tepeleme kaşık kullanın hangisi.
   

2. karar sarımsak kızartma belirler. Kavrulmuş sarımsak, diğer hazırlıkları farklı bir tadı vardır; kahverengi ve yumuşayıncaya kadar geleneksel bir fırında kavrulmuş zaman, sarımsak, bir tatlı, lezzetiyle alır.
   

3. sos için bir üs yapmak. Yağ, tereyağı, et suyu, su, et damlayan, bira ya da şarap, sirke, (bir macun kıvamına vardır) kavrulmuş sarımsak, veya bunların herhangi bir kombinasyonunu kullanın. En temel, scampi tarzı sos için tereyağı seçin.
   

4. ve ne ile hizmet niyetinde nasıl dayalı sos kalınlığını belirler. Genel olarak, daha gıda maddesini mülayim, daha kalın ve daha lezzetli senin sos olmalıdır. Su ekleyerek İnce sos ya da daha fazla yağ (daha lezzetli) (bu da sos blander yapar), ya da daha fazla sarımsak (güçlü) ya da mısır nişastası veya un (lezzet-nötr) ile kalınlaşır.
   

5. sos diğer otlar ekleyin. Sarımsak tadı ortaya çıkarmak için tüm soslar biraz tuz kullandığınızdan emin olun. Diğer otlar seçin, istenirse, pişirme tarzınıza göre; Çince.
   

6. İtalyan yemek, beş baharat tozu örneğin, fesleğen ve kekik için

   sos pişirin. Bu genellikle tatlar iyi harmanlama için iyi bir fikirdir. Sık sık karıştırarak, orta soba ayarında tüm malzemeyi karıştırın ve ısı. Cook yağ bazlı soslar ısıtmalı, ama onlar kurmak kadar kalınlaşma ajanlar (un veya mısır nişastası) ile soslar pişirin sadece kadar.