ağır oturaklı tencere veya kızartma öğütme & quot; pan size kırma gücünün bol yanı sıra yüzey alanını & quot verir; aynı anda birçok karabiber. Bir yöntem, bir kesme tahtası üzerinde karabiber koyarak tavada ile bunları kapsayan ve sadece Baharatlar tava ile birkaç içten whacks vererek içerir. Uzak kırma işlemi sırasında yuvarlanan yuvarlak karabiber tutmak endişe ise, ezici tavada daha büyük olan bir tavada bunları. Yan yana gelen pan sallanan, karabiber üzerinde ezici pan yerleştirin ve aşağı sıkıtıların.
Patlat-a-Bütünü

Bir temel et tenderizing çekiç ya ince ya da kaba toz haline karabiber, dahil olmak üzere tüm baharatlar, açabilirsiniz. Eğer ağır plastik torbaya ihtiyaç bütün biber miktarını yerleştirdikten sonra, sıkıca mühür ve çekiç ile çanta vurma başlar. Daha fazla kez daha ince, toz biber olacak doku baharat çarptı. Amacınız arzulanan bir şey bırakır Eğer istenilen doku elde ettik kadar, yastığının üzerine ileri geri bir oklava manevra.
Harç, Merrier

Bir havan ve havan eli, modern mutfakta yerde görünebilir. Karabiber avuç avuç kırma gibi küçük bir görev için, ancak, küçük kase ve eşleştirme kırma aracı görevi hızlı iş yapmak. Mermer veya granit havan ve dibek ezilmiş biber doku kontrol edilmesi için özellikle yararlıdır. Kaba bir doku için hareketleri vurma, sadece birkaç büküm kullanın. Eğer bir süper-ince toz ihtiyacınız varsa, kollarınızı oklava veya tokmak seçeneği ile daha bu yöntemle daha hızlı yıpranacaktır bulabilirsiniz.
Uygula bir Aracı

Bir çimdik, küçük ev aletleri biber değirmeni yerini alabilir. Bir blender veya kahve çekirdeği değirmeni tozu içine bütün baharatları dönüştürmeye hizmet edecektir. Eğer iyi bir eziyet elde etmek gerekiyorsa, ya da böyle anason tohumları veya bütün karanfil aynı zamanda diğer baharat, kırma eğer sağladıkları elektrik özellikle yararlıdır. Bu biber öğütmek için bunları kullandıktan sonra mümkün olduğunca tam blender veya kahve değirmeni bıçakları temizlemek için önemlidir. Aksi halde, kahve ya da çilek smoothies istenmeyen baharat tatma sona erebilir.