Afgan Baharatlar

- özellikle İran ve Hint

Binlerce yıldır, Afgan pişirme kültürleri çevreleyen etkilenmiştir. Afganistan bir mutfak kavşak noktasında yer almaktadır, çünkü onun mutfağı birçok baharat dayanır. Afgan yemekleri tanınmış Ortadoğu yemekleri ile ortak çok şey var iken, bu tür biber, kakule, kimyon, safran ve zerdeçal olarak baharat cömert kullanımı Pakistan komşu etkisini yankı.
Karabiber

  • karabiber, biber bitki üzerinde bulunan biber berry kümeleri geliyor. Karabiber köri yemekleri, sığır eti ve fasulye çorbası, kıyma hamur işleri, kuzu ve ıspanak güveç ve kebaplar da dahil olmak üzere pek çok Afgan tarifleri önemli bir madde olduğunu.
    Kakule

  • Kakule zencefil aile içinde çeşitli bitkilerden elde edilir. Yeşil kakule, Afgan tariflerde kullanılan tür Hindistan'a özgüdür. güçlü aromalı baharat uzun, özellikle tatlılar için, Afgan mutfağında bir elyaf olmuştur. Tarifler Afgan geçiştirmek, çerezler, baklava, tahıl ve et püresi ve pasta yemekleri dahil kakule kendi kullanımı için kaydetti.
    Kimyon

  • Kimyon bir soluk yeşil tohum ot Cuminum cyminum. Kimyon, bugün hemen hemen her yerde satın alınabilir rağmen, baharat Kuzey Afrika ve Orta ve Güney Asya'da yetiştirilir. Kimyon güçlü, hafif acı tat ile dikkat çeken ve etli börekler ve köfte gibi birçok Afgan yemekleri bulunur.
    Safran

    Saffron Crocus sativus çiçek gelir

  • . Batı Asya'da yetişen baharat, Farsça yemekler bulunabilir. Afgan mutfağında, safran et, vejetaryen ve tatlı yemekler geliştirmek için kullanılır. Pirinç ve sütlaç Afgan turuncu tavuk safran kullanmak Afgan tarifleri arasında yer almaktadır.
    Turmeric

  • Zerdeçal, tıbbi özellikleri ile tanınan, bir elyaf Afgan baharat ve gıda boyası ajan. Zerdeçal kullanmak Afgan tarifleri sebze börek, tavuk kebaplar, yoğurt kızarmış tavuk ve çeşitli köri yemekleri içerir.

    • Previous:

    Next:

    Yiyecek ve İçecek

    baharatlar

    baharatlar

    https://www.drinkfood.biz/tr © Yiyecek ve İçecek