Yedi Dakika Sırlı Nasıl Giderilir

kek biraz nostalji havasında olduğunuzda yedi dakikalık buzlanma hatmi gibi lezzet ve kıvam yendi olamaz. Uzun yıllardır kusursuz bir reçete olarak lanse, aslında bir şey ama şaşmaz değildir. Bu yüzden birkaç adım ile, tekniği ve sabır yedi dakikalık buzlanma başarısı için büyük önem taşıyor. Kendinize teknikleri ana için biraz zaman verin ve bir harika kabarık beyaz buzlanma pasta süsleyen ile ödüllendirilir.
You Need
2 yumurta edeceğiz Things 1 1/2 su bardağı şeker
1 /2 çay kaşığı. tuz
1 çay kaşığı tutam
tartar krem. vanilya

Talimatlar

1. 4-litre pota 1 litre su dökün ve yüksek ateşte bir suyu kaynatın. Bir kaynamaya korumak için orta ısı azaltın. Her iki başarılı olmasını sağlamak için sadece doğru olması gerekir gibi, pota su miktarı ve sıcaklığına yakın dikkat edin.
   

2. Ayrı iki yumurta, bir kapta beyazlar yerleştirerek. Sarılarını atın veya farklı bir uygulama için onları ayırmak - sarısı bu buzlanma yapmak için kullanılmaz. Oda sıcaklığında oturan edilmiş yumurta aksine kullanın yumurta, doğrudan buzdolabı alındı. Soğuk yumurta yumurta akı ile karıştırılır sarısı yakalanma riskini en aza indirir, ayırmak için çok daha kolay -. Sarısı düzgün kırbaçlanan bu buzlanma önlemek ve akıntısı buzlanma yapmak
   

3. Yeri 1 1/2 su bardağı şeker, 1/3 su bardağı soğuk su, 1/2 çay kaşığı. Tartar krem ​​ve yumurta akı ile kaseye bir tutam tuz. Tartar krem ​​bir asit ve yumurta akı güçlü, kabarık tutarlılık dövdü sağlamaya yardımcı olur.
   

4. su kaynayan tencerenin üzerine malzemelerle kase ayarlayın. Hemen bir dakika düşük bir el mikseri ile karışım yendi. Su kabının dibine dokunarak veya çok sıcak ise, yumurta akı overcook olacak ve buzlanma yeterince kırbaç olmaz.
   

5. hala yüksek üzerinde karıştırıcı açın Ek bir beş dakika yumurta akı yenerek. Beş dakika sonra, sonuç kase sıcak, parlak, sert-tepe yumurta akı olmalıdır. Doğru sonuçlara ulaşmak için ek süre gerekebilir, ama sabır ödüllendirilir.
   

6. ısı kaseyi çıkartın 1 tatlı kaşığı ekleyin. vanilya ek bir dakika boyunca yüksek buzlanma dövmek devam. Buzlanma buzlanma kaymasını olmadan pasta karşılamak için yeterli soğuk olduğundan emin olmak için kullanmadan önce 30 dakika bekletin.