Düzenli kahve (5 Adım) Gönderen Espresso olun nasıl

bakkal piyasada ya da Starbucks'ta rafa "espresso" etiketli fasulye bulmak mümkün olmakla birlikte, gerçekten oldukça bir herhangi birinin "espresso" fasulye, ama yok espresso eziyet. Sen kahve çekirdeği herhangi bir tür bir espresso yapabilir, herhangi bir şekilde aromalı ve her zevke harmanlanmış, herhangi bir şekilde kavrulmuş. Espresso basınç veya buhar demlenmiş kahve küçük konsantre miktar Ancak, gerekçesiyle olarak ince bir espresso bir atış atış yapan dolgun lezzet elde etmek için mümkün olduğunca toprağa gerekir.
İhtiyacınız olacak şeyler
1 çorba kaşığı 2.
Espresso makinesi veya soba üst espresso pot (en 1/4 fincan) ince öğütülmüş kahvenin (her türlü)
Su
Talimatlar

1. kadar ince mümkün olduğunca fasulye eziyet. Evde yüksek güçlü bir kahve değirmeni varsa, o zaman ne yapacağımı biliyorum. Eğer ince bir toz biler bir makine yoksa, sen yapar bulmak gerekir. Ya onları satın, ya da barista sizin için bir çanta çektirmek zorunda yerde makinede fasulye kendinizi eziyet. Ne yazık ki, Starbucks zaten açılmış poşeti eziyet olmaz, bu yüzden tüm fasulye açılmış bir çanta varsa, yerel olarak sahip olunan kahvehane götürün.
   

2. ayarlama espresso makinesi veya soba bazen bir İtalyan espresso pot olarak bilinen üst espresso pot. Gerçek "espresso" makineleri İtalyan yöntemiyle dahil diğerleri, buhar basıncı kullanırken, espresso oluşturmak için mekanik basınç kullanın. Buhar basıncı, ancak mükemmel bir atış hala yine de oluşturulabilir mekanik basınç çok daha hafif bir güçtür. Her iki cihaz başlamadan önce temiz olduğundan emin olun.
   

3. gerekçesiyle dağıtın. Espresso makinesi kullanıyorsanız, gerekçesiyle sıkıca "tamp" zorla (basın) gerekçesiyle sepeti doldurup. Soba üst yöntemini kullanıyorsanız, suyla (1/4 fincan veya doldurma çizgisine kadar) tabanını dolduracak ve gerekçesiyle sepeti doldurmak. Gerekçesiyle paketi etmeyin takmak, onlar. Buhar yoluyla almak için izin gevşek kalmalıdır
   

4. (tüm makineleri değişir) üreticileri talimatlarına göre suyla espresso makinesi doldurun makineye sepet ve açın. atış yarattı ve sizin için zaman aşımına edilecektir. Daha cesur ve acı çekimleri 25 saniye kadar sürer iken tatlı çekim, yaklaşık 17 saniye sürer. Soba üst pot için, yüksek ayarlanmış bir brülör üzerinde yerleştirin. Kaynatın ve sepet ile buhar itmek için su bekleyin. kaynar su ulaştığında buğulaması süreci 30 ila 50 saniye sürer. Tüm sıvı gelmez olup olmadığını görmek için kapağı açın. Brülör çıkarın.
   

5. küçük espresso bardak içine çekim dökün. Her bir espresso 1-2 ons arasında olmalıdır. Ma ve iyi yapılan bir işin bir göstergesi olduğu; Ne zaman düzgün yapılmazsa, üstüne zengin kahverengi köpük tabakası olması gerektiğini, bu cr & # xE9 olarak bilinir. Şeker bol çekim Serve veya au-naturel enjoy it.