Bobalki olun nasıl

Bobalki Ortodoks ve Doğu Rite Katolik dinlerin olanlar için özel bir Noel tedavi uygulanır. Bobalki geleneksel Kutsal Supper, bir Noel arifesi akşam yemeği için yapılır. Onlar bal ve haşhaş tohumu, yakında unutmayacağım harika bir tatlı muamele ile yapılan tatlı küçük ekmekler vardır
Sen Hamur
ihtiyacınız olacak şeyler:. Aktif kuru maya
¼ Kupası 1 Paket

½ Kupası toz şeker ılık su
½ Kupası süt
¼ Kupası tereyağı
½ çay kaşığı tuz
1 Yumurta
çok amaçlı un 3-4 Kupaları, kaynar su 2 Kupaları
dayak
Kaplama:
1 Kupa ince öğütülmüş haşhaş tohumu
½ Kupa toz şeker
½ Kupası saf bal
¾ Kupası sıcak süt

Tatlı Dough

1. Büyük bir kase içinde maya ve ılık su birleştirin; maya kadar heyecan çözülür. Kabarcıklı kadar on dakika süreyle bir kenara koyun.
   

2. neredeyse kaynar kadar süt ısıtın ocaktan alın. Tereyağı, şeker ve tuzu ekleyin. Ilık kadar on dakika süreyle soğuk karışım edelim
   

3. soğutulmuş süt karışımı ve maya karışımına un 2 su bardağı ekleyin.; Karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın
   

4. dayak yumurta karıştırın ve un bir fincan ekleyin.; tüm malzemeyi iyice kombine kadar karıştırın.
   

5. yoğurun iyi unlanmış yüzeyde on dakika süreyle, pürüzsüz ve elastik kadar. Işlemek için gerektiği gibi kalan unu ekleyin
   

6. yağlanmış kase ve kapak yerleştirin tatlı hamur.; yaklaşık 1 ½ ila 2 saat, toplu olarak çift kadar mayalanmaya bırakın.
   Bobalki
   

   1. unlanmış yüzeyde tatlı hamur dışarı rulo ve kesme hamur yapın Uzun şeritler halinde. Ekmek sopa yapma gibi şeritler yuvarlayın.
      

   2. küçük parçalar, boyutu yaklaşık ½ inç içine hamur şeritler kesin.
      

   3. yerleştirin kesim yağlanmış çerez kağıda bobalki ve yaklaşık 20 ila 30 dakika süreyle mayalanmaya bırakın.
      

   4. Bake 5 ila 7 dakika boyunca 350, ışık kahverengi oluncaya kadar.
      

   5. bir süzgeçten fırın ve yerden bobalki çıkarın; bobalki üzerine kaynar sıcak su dökün ve iyice süzün.
      olun Kaplama ve Toss
      

      1. Bir fincan ince zemin yapmak için yeterli haşhaş tohumu Grind. Büyük bir servis tabağına zemin haşhaş tohumu yerleştirin.
         

      2. zemin haşhaş tohumu şeker ve bal ekleyin. Kaplanmasını tutarlılık gibi bir karamel yapmak için sadece yeterince sıcak süt ekleyin
         

      3. iyice haşhaş tohumu, şeker, bal ve sütü karıştırın.; Bu karışıma bobalki ekleyin.
         

      4. dikkatlice tahta kaşık kullanarak, haşhaş tohumu karışımı ile bobalki karıştırın. Tüm bobalki iyi kaplanmış olduğundan emin olun.