Swai Kamboçya, Laos, Tayland ve Vietnam gibi ülkelere Güney Asya yayın balığı yerli bir türüdür. Ayrıca nedeniyle Latince bilimsel adı, Pangasius hypophthalmus için isimler basa, tra veya pangasius altında satılıyor. Swai ithal balık tarifeleri önlemek için isimler yayın balığı, orfoz veya tabanın altında swai satışı için ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından para cezası edilmiş gibi Güney Asya yayın balığı Bazı ithalatçılar. Swai genellikle akarsularda kafeslerde yükseltilir; Kontamine olabilir, böylece Güney Asya balıkçılık, düzenlenmemiştir.
Swai Vietnamca yayın balığı türüdür.
ABD'de yayın balığı

Catfish Hakkında (tarafından düzenlenen ABD FDA) aslında Ictaluridae ailesinde Kuzey Amerika tatlı su balıklarının iki türdür. ABD'de çiftlik ve satılan yayın balığı türlerinin mavi yayın balığı, Ictalurus furcatus ve kanal yayın balığı, Ictalurus punctatus vardır. Yayın balığı genellikle büyük havuzlarda çiftlik ya da bazen Kuzey Amerika nehir deltaları taze yakalanmış. ABD'de yayın balığı üreten balık çiftlikleri o bütün balık sağlamak için son derece düzenlenir ve fileto bakteri veya hastalık içermez.
Swai

Swai Pişirme, bir beyaz- En balık pazarları ve bakkallarda donmuş fileto halinde bulunan etli balık, iyi bir alternatif daha pahalı balık olabilir. Pişmiş zaman swai bir lapa lapa doku ve çok yayın balığı gibi hafif tatlı bir tadı vardır. Sen hafif bir lezzet keyfini tereyağı ile fırında veya kavrulmak swai yapabilirsiniz. Swai ayrıca Asya soslar veya baharatlı tatlar ile çok lezzetli olabilir, ya da bir deniz breading veya baharatlı kırıntıları ile balık filetosu kızartma yapabilirsiniz.
Catfish Tarifler

yüzünden onun lapa lapa doku, yayın balığı çok yönlü; o, pişmiş ızgara ya da kızarmış olabilir. Güney Amerika'da, yayın balığı filetosu genellikle şeritler halinde kesilir ve mısır unu breading kızarmış. Yayın balığı da kavrulmuş veya baharatlar ile ovuşturarak sonra bütün ızgara yapılabilir. Tereyağı ya da limon lezzetleri ile ışık soslar çok güzel pişmiş yayın balığı tatlı bir lezzet dengeleyebilir.
Catfish, pişmiş ızgara ya da kızarmış olabilir.